Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из кабачка

Кабачок 300 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Сметана 10% жирности 60 г
Укроп 10 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.3 ккал 1684 ккал 7% 6% 1436 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 7.8% 1101 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 12.8% 667 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.2% 7065 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.6% 3333 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3% 2866 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.8 мкг 900 мкг 13.2% 11.3% 758 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.138 мг 5 мг 2.8% 2.4% 3623 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 7.5% 1139 г
Витамин В4, холин 56.98 мг 500 мг 11.4% 9.7% 878 г
Витамин В5, пантотеновая 0.369 мг 5 мг 7.4% 6.3% 1355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 4.6% 1869 г
Витамин В9, фолаты 14.246 мкг 400 мкг 3.6% 3.1% 2808 г
Витамин В12, кобаламин 0.396 мкг 3 мкг 13.2% 11.3% 758 г
Витамин C, аскорбиновая 9.82 мг 90 мг 10.9% 9.3% 916 г
Витамин D, кальциферол 0.563 мкг 10 мкг 5.6% 4.8% 1776 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.307 мг 15 мг 2% 1.7% 4886 г
Витамин Н, биотин 4.521 мкг 50 мкг 9% 7.7% 1106 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 2.8% 3077 г
Витамин РР, НЭ 2.1789 мг 20 мг 10.9% 9.3% 918 г
Ниацин 0.416 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.19 мг 2500 мг 7.4% 6.3% 1357 г
Кальций, Ca 185.32 мг 1000 мг 18.5% 15.8% 540 г
Кремний, Si 15.818 мг 30 мг 52.7% 44.9% 190 г
Магний, Mg 15.26 мг 400 мг 3.8% 3.2% 2621 г
Натрий, Na 172.68 мг 1300 мг 13.3% 11.3% 753 г
Сера, S 75.03 мг 1000 мг 7.5% 6.4% 1333 г
Фосфор, P 135.9 мг 800 мг 17% 14.5% 589 г
Хлор, Cl 255.36 мг 2300 мг 11.1% 9.5% 901 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45 мкг ~
Бор, B 10.2 мкг ~
Ванадий, V 3.42 мкг ~
Железо, Fe 0.863 мг 18 мг 4.8% 4.1% 2086 г
Йод, I 4.51 мкг 150 мкг 3% 2.6% 3326 г
Кобальт, Co 2.425 мкг 10 мкг 24.3% 20.7% 412 г
Литий, Li 0.035 мкг ~
Марганец, Mn 0.1051 мг 2 мг 5.3% 4.5% 1903 г
Медь, Cu 52.42 мкг 1000 мкг 5.2% 4.4% 1908 г
Молибден, Mo 2.979 мкг 70 мкг 4.3% 3.7% 2350 г
Никель, Ni 0.679 мкг ~
Олово, Sn 1.37 мкг ~
Рубидий, Rb 11.9 мкг ~
Селен, Se 8.125 мкг 55 мкг 14.8% 12.6% 677 г
Стронций, Sr 3.19 мкг ~
Фтор, F 14.07 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 28429 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 3% 2874 г
Цинк, Zn 0.9879 мг 12 мг 8.2% 7% 1215 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.502 г ~
Аргинин* 0.263 г ~
Валин 0.432 г ~
Гистидин* 0.321 г ~
Изолейцин 0.275 г ~
Лейцин 0.528 г ~
Лизин 0.426 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.258 г ~
Треонин 0.268 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.328 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.649 г ~
Заменимые аминокислоты 2.496 г ~
Аланин 0.23 г ~
Аспарагиновая кислота 0.453 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 1.118 г ~
Пролин 0.477 г ~
Серин 0.374 г ~
Тирозин 0.321 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.068 г ~
10:0 Каприновая 0.221 г ~
12:0 Лауриновая 0.204 г ~
14:0 Миристиновая 0.432 г ~
15:0 Пентадекановая 0.053 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.446 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.747 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.531 г min 16.8 г 15.1% 12.9%
14:1 Миристолеиновая 0.068 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.905 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.39 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.312 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из кабачка составляет 117,3 кКал.

  • Порция = 95 гр (111.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».