Мой здоровый рацион

Рецепт роллы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты роллы

Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 30 г
Сыр рокфор 30 г
Лососина, семга, кета малосоленые 30 г
Морская капуста сушеная 10 г
Огурец, парниковый 30 г
Икра частиковых рыб свежая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "роллы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.1 ккал 1684 ккал 12.4% 6% 809 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 9.8% 494 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 7% 691 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 3.7% 1281 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.9% 1667 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 1.6% 3031 г
Органические кислоты 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.2 мкг 900 мкг 13.4% 6.4% 749 г
бета Каротин 0.124 мг 5 мг 2.5% 1.2% 4032 г
Витамин В1, тиамин 0.148 мг 1.5 мг 9.9% 4.8% 1014 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 5% 957 г
Витамин В4, холин 17.18 мг 500 мг 3.4% 1.6% 2910 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 3.7% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 2.4% 2020 г
Витамин В9, фолаты 17.216 мкг 400 мкг 4.3% 2.1% 2323 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 2% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 7.49 мг 90 мг 8.3% 4% 1202 г
Витамин D, кальциферол 0.182 мкг 10 мкг 1.8% 0.9% 5495 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 0.8% 6122 г
Витамин Н, биотин 1.779 мкг 50 мкг 3.6% 1.7% 2811 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.3% 3529 г
Витамин РР, НЭ 5.4474 мг 20 мг 27.2% 13.1% 367 г
Макроэлементы
Калий, K 786.9 мг 2500 мг 31.5% 15.1% 318 г
Кальций, Ca 191.4 мг 1000 мг 19.1% 9.2% 522 г
Кремний, Si 20.45 мг 30 мг 68.2% 32.8% 147 г
Магний, Mg 128.59 мг 400 мг 32.1% 15.4% 311 г
Натрий, Na 581.33 мг 1300 мг 44.7% 21.5% 224 г
Сера, S 80.95 мг 1000 мг 8.1% 3.9% 1235 г
Фосфор, P 215.7 мг 800 мг 27% 13% 371 г
Хлор, Cl 79.22 мг 2300 мг 3.4% 1.6% 2903 г
Микроэлементы
Бор, B 32.5 мкг ~
Ванадий, V 3.13 мкг ~
Железо, Fe 9.86 мг 18 мг 54.8% 26.3% 183 г
Йод, I 170.85 мкг 150 мкг 113.9% 54.7% 88 г
Кобальт, Co 0.286 мкг 10 мкг 2.9% 1.4% 3497 г
Марганец, Mn 0.2626 мг 2 мг 13.1% 6.3% 762 г
Медь, Cu 74.42 мкг 1000 мкг 7.4% 3.6% 1344 г
Молибден, Mo 2.672 мкг 70 мкг 3.8% 1.8% 2620 г
Селен, Se 3.149 мкг 55 мкг 5.7% 2.7% 1747 г
Фтор, F 201.36 мкг 4000 мкг 5% 2.4% 1986 г
Хром, Cr 24.74 мкг 50 мкг 49.5% 23.8% 202 г
Цинк, Zn 1.3254 мг 12 мг 11% 5.3% 905 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность роллы составляет 208,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».