Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет с курицей

Яйцо куриное 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Куриная грудка (филе) 100 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.8 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1088 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 13.5% 478 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 10.9% 596 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2% 3179 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.2 мкг 900 мкг 14.7% 9.5% 681 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.6% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.5% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 8.9% 723 г
Витамин В4, холин 114.09 мг 500 мг 22.8% 14.7% 438 г
Витамин В5, пантотеновая 0.978 мг 5 мг 19.6% 12.7% 511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.32 мг 2 мг 16% 10.3% 625 г
Витамин В9, фолаты 10.338 мкг 400 мкг 2.6% 1.7% 3869 г
Витамин В12, кобаламин 0.555 мкг 3 мкг 18.5% 12% 541 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.836 мкг 10 мкг 8.4% 5.4% 1196 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.45 мг 15 мг 3% 1.9% 3333 г
Витамин Н, биотин 7.379 мкг 50 мкг 14.8% 9.6% 678 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.7354 мг 20 мг 23.7% 15.3% 422 г
Ниацин 3.489 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.38 мг 2500 мг 7.2% 4.7% 1386 г
Кальций, Ca 182.92 мг 1000 мг 18.3% 11.8% 547 г
Магний, Mg 39 мг 400 мг 9.8% 6.3% 1026 г
Натрий, Na 196.31 мг 1300 мг 15.1% 9.8% 662 г
Сера, S 170.62 мг 1000 мг 17.1% 11% 586 г
Фосфор, P 210.8 мг 800 мг 26.4% 17.1% 380 г
Хлор, Cl 286.92 мг 2300 мг 12.5% 8.1% 802 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.5 мкг ~
Железо, Fe 1.377 мг 18 мг 7.7% 5% 1307 г
Йод, I 10.08 мкг 150 мкг 6.7% 4.3% 1488 г
Кобальт, Co 6.077 мкг 10 мкг 60.8% 39.3% 165 г
Марганец, Mn 0.0318 мг 2 мг 1.6% 1% 6289 г
Медь, Cu 60.15 мкг 1000 мкг 6% 3.9% 1663 г
Молибден, Mo 6.385 мкг 70 мкг 9.1% 5.9% 1096 г
Олово, Sn 3 мкг ~
Селен, Se 19.154 мкг 55 мкг 34.8% 22.5% 287 г
Стронций, Sr 3.92 мкг ~
Фтор, F 61.54 мкг 4000 мкг 1.5% 1% 6500 г
Хром, Cr 9.38 мкг 50 мкг 18.8% 12.1% 533 г
Цинк, Zn 1.3723 мг 12 мг 11.4% 7.4% 874 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.799 г ~
Аргинин* 0.952 г ~
Валин 0.971 г ~
Гистидин* 0.776 г ~
Изолейцин 0.751 г ~
Лейцин 1.342 г ~
Лизин 1.414 г ~
Метионин 0.377 г ~
Метионин + Цистеин 0.644 г ~
Треонин 0.721 г ~
Триптофан 0.297 г ~
Фенилаланин 0.766 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.455 г ~
Заменимые аминокислоты 2.861 г ~
Аланин 0.748 г ~
Аспарагиновая кислота 1.262 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.492 г ~
Глутаминовая кислота 2.33 г ~
Пролин 0.91 г ~
Серин 0.846 г ~
Тирозин 0.688 г ~
Цистеин 0.265 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 194.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.023 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.069 г ~
10:0 Каприновая 0.212 г ~
12:0 Лауриновая 0.199 г ~
14:0 Миристиновая 0.492 г ~
15:0 Пентадекановая 0.055 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.835 г ~
17:0 Маргариновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.89 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.147 г min 16.8 г 18.7% 12.1%
14:1 Миристолеиновая 0.069 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.249 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.638 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.595 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.506 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Рулет с курицей составляет 154,8 кКал.

  • Порция = 163 гр (252.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».