Мой здоровый рацион

Рецепт Тыква. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыква

Тыква 2000 г
Сахар Белый Кусковой [Русский Сахар] 700 г
Лимон 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 373.7 ккал 1684 ккал 22.2% 5.9% 451 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 0.9% 3167 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.1% 28000 г
Углеводы 90.3 г 219 г 41.2% 11% 243 г
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 6.4% 417 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 571 мкг 900 мкг 63.4% 17% 158 г
бета Каротин 3.426 мг 5 мг 68.5% 18.3% 146 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 2.1% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 2.1% 1295 г
Витамин В4, холин 19.3 мг 500 мг 3.9% 1% 2591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.936 мг 5 мг 18.7% 5% 534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.304 мг 2 мг 15.2% 4.1% 658 г
Витамин В9, фолаты 32.991 мкг 400 мкг 8.2% 2.2% 1212 г
Витамин C, аскорбиновая 22.83 мг 90 мг 25.4% 6.8% 394 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.936 мг 15 мг 6.2% 1.7% 1603 г
Витамин Н, биотин 0.913 мкг 50 мкг 1.8% 0.5% 5476 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.6% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.621 мг 20 мг 8.1% 2.2% 1234 г
Ниацин 1.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 484.36 мг 2500 мг 19.4% 5.2% 516 г
Кальций, Ca 61.64 мг 1000 мг 6.2% 1.7% 1622 г
Кремний, Si 68.721 мг 30 мг 229.1% 61.3% 44 г
Магний, Mg 33.33 мг 400 мг 8.3% 2.2% 1200 г
Натрий, Na 10.39 мг 1300 мг 0.8% 0.2% 12512 г
Сера, S 42.24 мг 1000 мг 4.2% 1.1% 2367 г
Фосфор, P 59.6 мг 800 мг 7.5% 2% 1342 г
Хлор, Cl 43.95 мг 2300 мг 1.9% 0.5% 5233 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.1 мкг ~
Бор, B 56.2 мкг ~
Ванадий, V 205.71 мкг ~
Железо, Fe 0.982 мг 18 мг 5.5% 1.5% 1833 г
Йод, I 2.29 мкг 150 мкг 1.5% 0.4% 6550 г
Кобальт, Co 2.397 мкг 10 мкг 24% 6.4% 417 г
Литий, Li 1.176 мкг ~
Марганец, Mn 0.0959 мг 2 мг 4.8% 1.3% 2086 г
Медь, Cu 438.36 мкг 1000 мкг 43.8% 11.7% 228 г
Молибден, Mo 10.616 мкг 70 мкг 15.2% 4.1% 659 г
Никель, Ni 10.377 мкг ~
Рубидий, Rb 157.9 мкг ~
Селен, Se 0.731 мкг 55 мкг 1.3% 0.3% 7524 г
Стронций, Sr 0.01 мкг ~
Фтор, F 197.49 мкг 4000 мкг 4.9% 1.3% 2025 г
Хром, Cr 4.59 мкг 50 мкг 9.2% 2.5% 1089 г
Цинк, Zn 0.5622 мг 12 мг 4.7% 1.3% 2134 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.457 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 6.1 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Тыква составляет 373,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».