Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты свино-говяжьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты свино-говяжьи

Говядина, вырезка (Жарка котлеты) 500 г
Свинина мясная (Жарка котлеты) 500 г
Кабачок (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 160 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 54 г
Молоко коровье, обезжиренное 0,5% (Запекание) 50 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Перец черный молотый 2 г
Чеснок луковица (Жарка) 5 г
Масло подсолнечное 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты свино-говяжьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 679 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 8.2% 494 г
Жиры 20 г 56 г 35.7% 14.4% 280 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.3% 13688 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.2% 3333 г
Вода 39 г 2273 г 1.7% 0.7% 5828 г
Витамины
Витамин А, РЭ 14.5 мкг 900 мкг 1.6% 0.6% 6207 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.253 мг 1.5 мг 16.9% 6.8% 593 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 4.1% 984 г
Витамин В4, холин 81.83 мг 500 мг 16.4% 6.6% 611 г
Витамин В5, пантотеновая 0.566 мг 5 мг 11.3% 4.6% 883 г
Витамин В6, пиридоксин 0.383 мг 2 мг 19.2% 7.7% 522 г
Витамин В9, фолаты 9.135 мкг 400 мкг 2.3% 0.9% 4379 г
Витамин В12, кобаламин 1.263 мкг 3 мкг 42.1% 17% 238 г
Витамин C, аскорбиновая 1.59 мг 90 мг 1.8% 0.7% 5660 г
Витамин D, кальциферол 0.114 мкг 10 мкг 1.1% 0.4% 8772 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.328 мг 15 мг 8.9% 3.6% 1130 г
Витамин Н, биотин 2.749 мкг 50 мкг 5.5% 2.2% 1819 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 6.7289 мг 20 мг 33.6% 13.5% 297 г
Макроэлементы
Калий, K 270.1 мг 2500 мг 10.8% 4.4% 926 г
Кальций, Ca 23.49 мг 1000 мг 2.3% 0.9% 4257 г
Магний, Mg 23.26 мг 400 мг 5.8% 2.3% 1720 г
Натрий, Na 272.91 мг 1300 мг 21% 8.5% 476 г
Сера, S 128.72 мг 1000 мг 12.9% 5.2% 777 г
Фосфор, P 168.6 мг 800 мг 21.1% 8.5% 474 г
Хлор, Cl 379.99 мг 2300 мг 16.5% 6.7% 605 г
Микроэлементы
Бор, B 30 мкг ~
Железо, Fe 2.293 мг 18 мг 12.7% 5.1% 785 г
Йод, I 5.3 мкг 150 мкг 3.5% 1.4% 2830 г
Кобальт, Co 4.697 мкг 10 мкг 47% 19% 213 г
Марганец, Mn 0.0683 мг 2 мг 3.4% 1.4% 2928 г
Медь, Cu 107.72 мкг 1000 мкг 10.8% 4.4% 928 г
Молибден, Mo 6.588 мкг 70 мкг 9.4% 3.8% 1063 г
Селен, Se 1.769 мкг 55 мкг 3.2% 1.3% 3109 г
Фтор, F 37.93 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10546 г
Хром, Cr 4.44 мкг 50 мкг 8.9% 3.6% 1126 г
Цинк, Zn 1.7304 мг 12 мг 14.4% 5.8% 693 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Котлеты свино-говяжьи составляет 248 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».