| Капуста белокочанная | 100 г |
| Грейпфрут | 100 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4210 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.5% | 6909 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 8% | 3111 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 5.3% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 20% | 1250 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 10% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.2 мкг | 900 мкг | 0.6% | 1.5% | 17308 г |
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 2.3% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 6% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 6.5% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 8 мг | 500 мг | 1.6% | 4% | 6250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 7.8% | 3185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 7.5% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.508 мкг | 400 мкг | 2.4% | 6% | 4207 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.7 мг | 90 мг | 41.9% | 104.8% | 239 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.362 мг | 15 мг | 2.4% | 6% | 4144 г |
| Витамин Н, биотин | 0.623 мкг | 50 мкг | 1.2% | 3% | 8026 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.3 мкг | 120 мкг | 26.1% | 65.3% | 383 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4918 мг | 20 мг | 2.5% | 6.3% | 4067 г |
| Ниацин | 0.361 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.93 мг | 2500 мг | 8.2% | 20.5% | 1220 г |
| Кальций, Ca | 30.84 мг | 1000 мг | 3.1% | 7.8% | 3243 г |
| Кремний, Si | 47.869 мг | 30 мг | 159.6% | 399% | 63 г |
| Магний, Mg | 13.11 мг | 400 мг | 3.3% | 8.3% | 3051 г |
| Натрий, Na | 11.18 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.3% | 11628 г |
| Сера, S | 16.33 мг | 1000 мг | 1.6% | 4% | 6124 г |
| Фосфор, P | 29.9 мг | 800 мг | 3.7% | 9.3% | 2676 г |
| Хлор, Cl | 21.31 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.3% | 10793 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 362.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 133 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.564 мг | 18 мг | 3.1% | 7.8% | 3191 г |
| Йод, I | 2.62 мкг | 150 мкг | 1.7% | 4.3% | 5725 г |
| Кобальт, Co | 1.639 мкг | 10 мкг | 16.4% | 41% | 610 г |
| Литий, Li | 1.082 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1187 мг | 2 мг | 5.9% | 14.8% | 1685 г |
| Медь, Cu | 72.79 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 18.3% | 1374 г |
| Молибден, Mo | 5.574 мкг | 70 мкг | 8% | 20% | 1256 г |
| Никель, Ni | 5.938 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.295 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.3% | 18644 г |
| Стронций, Sr | 3.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.18 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 43573 г |
| Хром, Cr | 3.64 мкг | 50 мкг | 7.3% | 18.3% | 1374 г |
| Цинк, Zn | 0.2246 мг | 12 мг | 1.9% | 4.8% | 5343 г |
| Цирконий, Zr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.407 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.295 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.097 г | min 16.8 г | 6.5% | 16.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.064 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.216 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.197 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста грей составляет 40 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».