| ФАРШ ДЛЯ ПЕЛЬМЕНИ И ЧЕБУРЕКОВ | 50 г |
| Тесто для вареников | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.2 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1019 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 12.1% | 500 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 2.2% | 2800 г |
| Углеводы | 23.1 г | 219 г | 10.5% | 6.4% | 948 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Вода | 58.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3879 г |
| Органические кислоты | 18.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.8 мкг | 900 мкг | 2% | 1.2% | 5056 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.022 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.821 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.2% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 3.9% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 62.88 мг | 500 мг | 12.6% | 7.6% | 795 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.823 мг | 5 мг | 16.5% | 10% | 608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.389 мг | 2 мг | 19.5% | 11.8% | 514 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.141 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2% | 3044 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.521 мкг | 3 мкг | 17.4% | 10.5% | 576 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.85 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 10588 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.102 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 9804 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.061 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.995 мг | 15 мг | 6.6% | 4% | 1508 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.424 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.7% | 3511 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5064 мг | 20 мг | 22.5% | 13.6% | 444 г |
| Ниацин | 3.735 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.84 мг | 2500 мг | 8.1% | 4.9% | 1232 г |
| Кальций, Ca | 29.38 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.8% | 3404 г |
| Кремний, Si | 1.474 мг | 30 мг | 4.9% | 3% | 2035 г |
| Магний, Mg | 39.08 мг | 400 мг | 9.8% | 5.9% | 1024 г |
| Натрий, Na | 224.66 мг | 1300 мг | 17.3% | 10.5% | 579 г |
| Сера, S | 145.61 мг | 1000 мг | 14.6% | 8.8% | 687 г |
| Фосфор, P | 130.8 мг | 800 мг | 16.4% | 9.9% | 612 г |
| Хлор, Cl | 593.84 мг | 2300 мг | 25.8% | 15.6% | 387 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 328.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.141 мг | 18 мг | 6.3% | 3.8% | 1578 г |
| Йод, I | 3.87 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.6% | 3876 г |
| Кобальт, Co | 4.057 мкг | 10 мкг | 40.6% | 24.6% | 246 г |
| Марганец, Mn | 0.2121 мг | 2 мг | 10.6% | 6.4% | 943 г |
| Медь, Cu | 85.51 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 5.2% | 1169 г |
| Молибден, Mo | 8.552 мкг | 70 мкг | 12.2% | 7.4% | 819 г |
| Никель, Ni | 0.835 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.482 мкг | 55 мкг | 24.5% | 14.8% | 408 г |
| Стронций, Sr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.78 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7725 г |
| Хром, Cr | 8.74 мкг | 50 мкг | 17.5% | 10.6% | 572 г |
| Цинк, Zn | 1.2562 мг | 12 мг | 10.5% | 6.4% | 955 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.815 г | ~ | |||
| Валин | 0.54 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.524 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.474 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.912 г | ~ | |||
| Лизин | 1.172 г | ~ | |||
| Метионин | 0.252 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Треонин | 0.501 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.468 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.608 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.638 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.948 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.471 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.472 г | ~ | |||
| Пролин | 0.548 г | ~ | |||
| Серин | 0.484 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.408 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.07 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.166 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.372 г | min 16.8 г | 2.2% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.315 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.194 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность ЧЕБУРЕКИ ИЗ ГОТОВОГО ТЕСТА составляет 165,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».