| Свинина, вырезка | 504 г |
| Жир свиной топленый | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234.2 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 719 г |
| Белки | 25.3 г | 76 г | 33.3% | 14.2% | 300 г |
| Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% | 11.2% | 381 г |
| Вода | 58.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3885 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 180000 г | |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.893 мг | 1.5 мг | 126.2% | 53.9% | 79 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 5% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 100.22 мг | 500 мг | 20% | 8.5% | 499 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.914 мг | 5 мг | 18.3% | 7.8% | 547 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.653 мг | 2 мг | 32.7% | 14% | 306 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.965 мкг | 400 мкг | 2% | 0.9% | 5022 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.436 мкг | 3 мкг | 47.9% | 20.5% | 209 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.136 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.6% | 7353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.745 мг | 15 мг | 5% | 2.1% | 2013 г |
| Витамин Н, биотин | 5.876 мкг | 50 мкг | 11.8% | 5% | 851 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.434 мг | 20 мг | 17.2% | 7.3% | 582 г |
| Ниацин | 3.434 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 450.52 мг | 2500 мг | 18% | 7.7% | 555 г |
| Кальций, Ca | 10.45 мг | 1000 мг | 1% | 0.4% | 9569 г |
| Магний, Mg | 34 мг | 400 мг | 8.5% | 3.6% | 1176 г |
| Натрий, Na | 53.59 мг | 1300 мг | 4.1% | 1.8% | 2426 г |
| Сера, S | 287.25 мг | 1000 мг | 28.7% | 12.3% | 348 г |
| Фосфор, P | 287.4 мг | 800 мг | 35.9% | 15.3% | 278 г |
| Хлор, Cl | 63.67 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.2% | 3612 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.092 мг | 18 мг | 11.6% | 5% | 860 г |
| Йод, I | 9.15 мкг | 150 мкг | 6.1% | 2.6% | 1639 г |
| Кобальт, Co | 10.446 мкг | 10 мкг | 104.5% | 44.6% | 96 г |
| Марганец, Mn | 0.0372 мг | 2 мг | 1.9% | 0.8% | 5376 г |
| Медь, Cu | 125.89 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 5.4% | 794 г |
| Молибден, Mo | 16.974 мкг | 70 мкг | 24.2% | 10.3% | 412 г |
| Никель, Ni | 16.06 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 39.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 90.48 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1% | 4421 г |
| Хром, Cr | 17.63 мкг | 50 мкг | 35.3% | 15.1% | 284 г |
| Цинк, Zn | 2.7088 мг | 12 мг | 22.6% | 9.6% | 443 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.322 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.68 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.479 г | min 16.8 г | 14.8% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.339 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.577 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.511 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Медальоны из вырезки составляет 234,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».