| Капуста белокочанная (Тушение) | 1050 г |
| Говядина, щуп, постное мясо, сырая | 520 г |
| Морковь (Тушение) | 110 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 20 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.4 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1765 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 12.6% | 835 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 8.4% | 1244 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.9% | 1176 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142 мкг | 900 мкг | 15.8% | 16.6% | 634 г |
| бета Каротин | 0.875 мг | 5 мг | 17.5% | 18.3% | 571 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.6% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 5.5% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 40.42 мг | 500 мг | 8.1% | 8.5% | 1237 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 5.3% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.293 мг | 2 мг | 14.7% | 15.4% | 683 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.159 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.4% | 4367 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.554 мкг | 3 мкг | 18.5% | 19.4% | 542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.09 мг | 90 мг | 16.8% | 17.6% | 596 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.61 мг | 15 мг | 4.1% | 4.3% | 2459 г |
| Витамин Н, биотин | 0.099 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 50505 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.7 мкг | 120 мкг | 42.3% | 44.3% | 237 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9352 мг | 20 мг | 14.7% | 15.4% | 681 г |
| Ниацин | 0.457 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.815 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.73 мг | 2500 мг | 13.1% | 13.7% | 763 г |
| Кальций, Ca | 42.76 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.5% | 2339 г |
| Кремний, Si | 35.58 мг | 30 мг | 118.6% | 124.3% | 84 г |
| Магний, Mg | 22.16 мг | 400 мг | 5.5% | 5.8% | 1805 г |
| Натрий, Na | 31.12 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.5% | 4177 г |
| Сера, S | 104.43 мг | 1000 мг | 10.4% | 10.9% | 958 г |
| Фосфор, P | 102.8 мг | 800 мг | 12.9% | 13.5% | 778 г |
| Хлор, Cl | 30.47 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.4% | 7548 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 404.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 151.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.173 мг | 18 мг | 6.5% | 6.8% | 1535 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 2.367 мкг | 10 мкг | 23.7% | 24.8% | 422 г |
| Литий, Li | 1.439 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1408 мг | 2 мг | 7% | 7.3% | 1420 г |
| Медь, Cu | 95.93 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 10.1% | 1042 г |
| Молибден, Mo | 7.675 мкг | 70 мкг | 11% | 11.5% | 912 г |
| Никель, Ni | 10.079 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.17 мкг | 55 мкг | 18.5% | 19.4% | 541 г |
| Стронций, Sr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.87 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 33698 г |
| Хром, Cr | 3.54 мкг | 50 мкг | 7.1% | 7.4% | 1412 г |
| Цинк, Zn | 1.8359 мг | 12 мг | 15.3% | 16% | 654 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.302 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.58 г | ~ | |||
| Валин | 0.434 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.272 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.397 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.675 г | ~ | |||
| Лизин | 0.712 г | ~ | |||
| Метионин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.35 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.354 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.694 г | ~ | |||
| Аланин | 0.533 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.848 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.514 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.399 г | ~ | |||
| Пролин | 0.419 г | ~ | |||
| Серин | 0.354 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.73 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.655 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.189 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.666 г | min 16.8 г | 15.9% | 16.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.556 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.484 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.435 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с говядиной составляет 95,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».