Мой здоровый рацион

Рецепт Пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре

Картофель (Варка со сливом) 748 г
Масло Сливочное 82,5% [Экомилк] 7 г
Миндальное Молоко без Сахара [Alpro] 0 г
Молоко 2,8% [Гармония] 130 г
Сметана 20% жирности 0 г
Вода 1000 г
Подсолнечное масло 0 г
Миллерам 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.7 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2225 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.7% 3619 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.3% 4000 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 8.2% 1622 г
Углеводы (общие) 14.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.3% 1818 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 4.8% 2775 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 39130 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 7.5% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.7% 3600 г
Витамин В4, холин 9.07 мг 500 мг 1.8% 2.4% 5513 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 5.7% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 14.3% 930 г
Витамин В9, фолаты 4.712 мкг 400 мкг 1.2% 1.6% 8489 г
Витамин C, аскорбиновая 11.78 мг 90 мг 13.1% 17.3% 764 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.082 мг 15 мг 0.5% 0.7% 18293 г
Витамин Н, биотин 0.081 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 61728 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.7% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.2116 мг 20 мг 6.1% 8.1% 1651 г
Ниацин 0.875 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 406.23 мг 2500 мг 16.2% 21.4% 615 г
Кальций, Ca 12.63 мг 1000 мг 1.3% 1.7% 7918 г
Кремний, Si 29.028 мг 30 мг 96.8% 127.9% 103 г
Магний, Mg 17.57 мг 400 мг 4.4% 5.8% 2277 г
Натрий, Na 2.27 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 57269 г
Сера, S 26.97 мг 1000 мг 2.7% 3.6% 3708 г
Фосфор, P 43.9 мг 800 мг 5.5% 7.3% 1822 г
Хлор, Cl 16.22 мг 2300 мг 0.7% 0.9% 14180 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 499.3 мкг ~
Бор, B 66.8 мкг ~
Ванадий, V 86.5 мкг ~
Железо, Fe 0.645 мг 18 мг 3.6% 4.8% 2791 г
Йод, I 2.48 мкг 150 мкг 1.7% 2.2% 6048 г
Кобальт, Co 3.576 мкг 10 мкг 35.8% 47.3% 280 г
Литий, Li 44.703 мкг ~
Марганец, Mn 0.1005 мг 2 мг 5% 6.6% 1990 г
Медь, Cu 106.1 мкг 1000 мкг 10.6% 14% 943 г
Молибден, Mo 6.444 мкг 70 мкг 9.2% 12.2% 1086 г
Никель, Ni 2.903 мкг ~
Рубидий, Rb 290.3 мкг ~
Селен, Se 0.187 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 29412 г
Стронций, Sr 5.39 мкг ~
Фтор, F 129.9 мкг 4000 мкг 3.2% 4.2% 3079 г
Хром, Cr 5.81 мкг 50 мкг 11.6% 15.3% 861 г
Цинк, Zn 0.2711 мг 12 мг 2.3% 3% 4426 г
Цирконий, Zr 1.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.606 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты 0.986 г ~
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.21 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.22 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.077 г от 0.9 до 3.7 г 8.6% 11.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.066 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 1.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.073 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.06 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.137 г min 16.8 г 0.8% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.135 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.068 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.067 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Пюре составляет 75,7 кКал.

  • Порция = 69 гр (52.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».