Мой здоровый рацион

Рецепт Блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блин

Натуральная [Активиа] 81 г
Яйцо куриное 54 г
Мука Льняная [Образ Жизни] 20 г
Масло сливочное алтайском 82% 1 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 723 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 10.2% 422 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 9.1% 471 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 1.6% 2738 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.2% 3690 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.4 мкг 900 мкг 15.6% 6.7% 641 г
Ретинол 0.135 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 5.7% 756 г
Витамин В4, холин 135.54 мг 500 мг 27.1% 11.6% 369 г
Витамин В5, пантотеновая 0.702 мг 5 мг 14% 6% 712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 1.6% 2632 г
Витамин В9, фолаты 3.78 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 10582 г
Витамин В12, кобаламин 0.281 мкг 3 мкг 9.4% 4% 1068 г
Витамин D, кальциферол 1.188 мкг 10 мкг 11.9% 5.1% 842 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.324 мг 15 мг 2.2% 0.9% 4630 г
Витамин Н, биотин 10.908 мкг 50 мкг 21.8% 9.4% 458 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.944 мг 20 мг 9.7% 4.2% 1029 г
Ниацин 0.103 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.6 мг 2500 мг 3% 1.3% 3307 г
Кальций, Ca 29.7 мг 1000 мг 3% 1.3% 3367 г
Магний, Mg 6.48 мг 400 мг 1.6% 0.7% 6173 г
Натрий, Na 72.36 мг 1300 мг 5.6% 2.4% 1797 г
Сера, S 95.04 мг 1000 мг 9.5% 4.1% 1052 г
Фосфор, P 103.7 мг 800 мг 13% 5.6% 771 г
Хлор, Cl 84.24 мг 2300 мг 3.7% 1.6% 2730 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.35 мг 18 мг 7.5% 3.2% 1333 г
Йод, I 10.8 мкг 150 мкг 7.2% 3.1% 1389 г
Кобальт, Co 5.4 мкг 10 мкг 54% 23.2% 185 г
Марганец, Mn 0.0157 мг 2 мг 0.8% 0.3% 12739 г
Медь, Cu 44.82 мкг 1000 мкг 4.5% 1.9% 2231 г
Молибден, Mo 3.24 мкг 70 мкг 4.6% 2% 2160 г
Селен, Se 16.578 мкг 55 мкг 30.1% 12.9% 332 г
Фтор, F 29.7 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13468 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 1.8% 2315 г
Цинк, Zn 0.5994 мг 12 мг 5% 2.1% 2002 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.427 г ~
Валин 0.416 г ~
Гистидин* 0.184 г ~
Изолейцин 0.324 г ~
Лейцин 0.583 г ~
Лизин 0.486 г ~
Метионин 0.227 г ~
Метионин + Цистеин 0.389 г ~
Треонин 0.329 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.351 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.61 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.383 г ~
Аспарагиновая кислота 0.664 г ~
Глицин 0.227 г ~
Глутаминовая кислота 0.956 г ~
Пролин 0.216 г ~
Серин 0.502 г ~
Тирозин 0.259 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 307.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.107 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.475 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.684 г min 16.8 г 16% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.211 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.209 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.68 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.594 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Блин составляет 233 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов