| Печень куриная (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.4 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1050 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 13% | 478 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 10.2% | 609 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.4% | 1818 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3243 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8173 мкг | 900 мкг | 908.1% | 566.1% | 11 г |
| Ретинол | 7.795 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.016 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.358 мг | 5 мг | 47.2% | 29.4% | 212 г |
| бета Криптоксантин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.614 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.353 мг | 1.5 мг | 23.5% | 14.7% | 425 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.619 мг | 1.8 мг | 89.9% | 56% | 111 г |
| Витамин В4, холин | 149.93 мг | 500 мг | 30% | 18.7% | 333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.815 мг | 5 мг | 96.3% | 60% | 104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.643 мг | 2 мг | 32.2% | 20.1% | 311 г |
| Витамин В9, фолаты | 130.061 мкг | 400 мкг | 32.5% | 20.3% | 308 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.507 мкг | 3 мкг | 416.9% | 259.9% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.37 мг | 90 мг | 19.3% | 12% | 518 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 28571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.859 мг | 15 мг | 12.4% | 7.7% | 807 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.289 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17301 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.6% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4826 мг | 20 мг | 52.4% | 32.7% | 191 г |
| Ниацин | 7.831 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.35 мг | 2500 мг | 11.7% | 7.3% | 858 г |
| Кальций, Ca | 23.89 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.5% | 4186 г |
| Кремний, Si | 5.473 мг | 30 мг | 18.2% | 11.3% | 548 г |
| Магний, Mg | 27.53 мг | 400 мг | 6.9% | 4.3% | 1453 г |
| Натрий, Na | 227.8 мг | 1300 мг | 17.5% | 10.9% | 571 г |
| Сера, S | 168.57 мг | 1000 мг | 16.9% | 10.5% | 593 г |
| Фосфор, P | 217.8 мг | 800 мг | 27.2% | 17% | 367 г |
| Хлор, Cl | 258.75 мг | 2300 мг | 11.3% | 7% | 889 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.782 мг | 18 мг | 76.6% | 47.8% | 131 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 12.864 мкг | 10 мкг | 128.6% | 80.2% | 78 г |
| Литий, Li | 1.095 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3366 мг | 2 мг | 16.8% | 10.5% | 594 г |
| Медь, Cu | 335.72 мкг | 1000 мкг | 33.6% | 20.9% | 298 г |
| Молибден, Mo | 47.83 мкг | 70 мкг | 68.3% | 42.6% | 146 г |
| Никель, Ni | 1.642 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.565 мкг | 55 мкг | 57.4% | 35.8% | 174 г |
| Стронций, Sr | 1.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.82 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25284 г |
| Хром, Cr | 7.7 мкг | 50 мкг | 15.4% | 9.6% | 649 г |
| Цинк, Zn | 5.4042 мг | 12 мг | 45% | 28.1% | 222 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.861 г | ~ | |||
| Валин | 1.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.347 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.779 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.587 г | ~ | |||
| Лизин | 0.889 г | ~ | |||
| Метионин | 0.345 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.544 г | ~ | |||
| Треонин | 0.6 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.811 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.364 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.268 г | ~ | |||
| Аланин | 1.199 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.561 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.883 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.352 г | ~ | |||
| Пролин | 0.834 г | ~ | |||
| Серин | 0.411 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.555 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.194 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.7% | 29.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 268.51 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.124 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.405 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.666 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.073 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.041 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.047 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.231 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.503 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.677 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.515 г | min 16.8 г | 15% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.377 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.353 г | от 11.2 до 20.6 г | 21% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.112 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.097 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 160,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».