| Печень куриная (Жарка) | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.6 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1799 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 19.6% | 547 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.9% | 2154 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.8% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.9% | 1538 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5338.2 мкг | 900 мкг | 593.1% | 633.7% | 17 г |
| Ретинол | 5.217 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.791 мг | 5 мг | 15.8% | 16.9% | 632 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.296 мг | 1.5 мг | 19.7% | 21% | 507 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.074 мг | 1.8 мг | 59.7% | 63.8% | 168 г |
| Витамин В4, холин | 85.5 мг | 500 мг | 17.1% | 18.3% | 585 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.231 мг | 5 мг | 64.6% | 69% | 155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.646 мг | 2 мг | 32.3% | 34.5% | 310 г |
| Витамин В9, фолаты | 73.72 мкг | 400 мкг | 18.4% | 19.7% | 543 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.572 мкг | 3 мкг | 352.4% | 376.5% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 82.25 мг | 90 мг | 91.4% | 97.6% | 109 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.629 мг | 15 мг | 4.2% | 4.5% | 2385 г |
| Витамин Н, биотин | 0.207 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 24155 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.9% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2945 мг | 20 мг | 36.5% | 39% | 274 г |
| Ниацин | 5.524 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.86 мг | 2500 мг | 11% | 11.8% | 910 г |
| Кальций, Ca | 18.1 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.9% | 5525 г |
| Кремний, Si | 5.918 мг | 30 мг | 19.7% | 21% | 507 г |
| Магний, Mg | 20.54 мг | 400 мг | 5.1% | 5.4% | 1947 г |
| Натрий, Na | 33.5 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.8% | 3881 г |
| Сера, S | 149.53 мг | 1000 мг | 15% | 16% | 669 г |
| Фосфор, P | 172.8 мг | 800 мг | 21.6% | 23.1% | 463 г |
| Хлор, Cl | 12.17 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 18899 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.531 мг | 18 мг | 58.5% | 62.5% | 171 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 1.1% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 10.821 мкг | 10 мкг | 108.2% | 115.6% | 92 г |
| Литий, Li | 21.014 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2139 мг | 2 мг | 10.7% | 11.4% | 935 г |
| Медь, Cu | 299.78 мкг | 1000 мкг | 30% | 32.1% | 334 г |
| Молибден, Mo | 28.106 мкг | 70 мкг | 40.2% | 42.9% | 249 г |
| Никель, Ni | 1.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.424 мкг | 55 мкг | 53.5% | 57.2% | 187 г |
| Фтор, F | 5.43 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 73665 г |
| Хром, Cr | 5.86 мкг | 50 мкг | 11.7% | 12.5% | 853 г |
| Цинк, Zn | 4.4724 мг | 12 мг | 37.3% | 39.9% | 268 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.782 г | ~ | |||
| Валин | 0.942 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.314 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.713 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.436 г | ~ | |||
| Лизин | 0.824 г | ~ | |||
| Метионин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.493 г | ~ | |||
| Треонин | 0.553 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.299 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.743 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.251 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аланин | 1.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.372 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.785 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.739 г | ~ | |||
| Серин | 0.362 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.507 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 147.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.659 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.341 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.71 г | min 16.8 г | 4.2% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.116 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.298 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная составляет 93,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».