| Капуста белокочанная | 228 г |
| Свекла, вареная | 342 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 196 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 136 г |
| Оливковое масло | 36 г |
| Нут (турецкий горох), вареный, с солью | 390 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.2 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1664 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 4.8% | 2054 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 6.3% | 1556 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 5% | 1955 г |
| Углеводы (общие) | 10.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 17.8% | 556 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 297.1 мкг | 900 мкг | 33% | 32.6% | 303 г |
| бета Каротин | 1.796 мг | 5 мг | 35.9% | 35.5% | 278 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.2% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.1% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 17.39 мг | 500 мг | 3.5% | 3.5% | 2875 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 3.5% | 2890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 5.1% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 75.813 мкг | 400 мкг | 19% | 18.8% | 528 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.66 мг | 90 мг | 15.2% | 15% | 659 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.528 мг | 15 мг | 3.5% | 3.5% | 2841 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.1 мкг | 120 мкг | 13.4% | 13.2% | 745 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6807 мг | 20 мг | 3.4% | 3.4% | 2938 г |
| Ниацин | 0.351 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.37 мг | 2500 мг | 11.6% | 11.5% | 864 г |
| Кальций, Ca | 31.99 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.2% | 3126 г |
| Кремний, Si | 9.099 мг | 30 мг | 30.3% | 29.9% | 330 г |
| Магний, Mg | 30.04 мг | 400 мг | 7.5% | 7.4% | 1332 г |
| Натрий, Na | 105.72 мг | 1300 мг | 8.1% | 8% | 1230 г |
| Сера, S | 38.45 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.8% | 2601 г |
| Фосфор, P | 77.6 мг | 800 мг | 9.7% | 9.6% | 1031 г |
| Хлор, Cl | 6.35 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 36220 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.337 мг | 18 мг | 7.4% | 7.3% | 1346 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 0.515 мкг | 10 мкг | 5.2% | 5.1% | 1942 г |
| Марганец, Mn | 0.43 мг | 2 мг | 21.5% | 21.2% | 465 г |
| Медь, Cu | 152.41 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 15% | 656 г |
| Молибден, Mo | 1.717 мкг | 70 мкг | 2.5% | 2.5% | 4077 г |
| Никель, Ni | 2.575 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.349 мкг | 55 мкг | 2.5% | 2.5% | 4077 г |
| Фтор, F | 1.72 мкг | 4000 мкг | 232558 г | ||
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.7% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 0.6358 мг | 12 мг | 5.3% | 5.2% | 1887 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.573 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.271 г | ~ | |||
| Валин | 0.134 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лизин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.14 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.367 г | ~ | |||
| Глицин | 0.125 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.617 г | ~ | |||
| Пролин | 0.129 г | ~ | |||
| Серин | 0.157 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.054 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.42 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.994 г | min 16.8 г | 11.9% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.938 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.714 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.667 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат 6.12.21 составляет 101,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».