Мой здоровый рацион

Рецепт Пышные сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пышные сырники

Творог 5% жирности (Жарка) 200 г
Яйцо куриное (Жарка) 70 г
Манная крупа (Жарка) 30 г
Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) 40 г
Пищевая сода 4 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пышные сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257.5 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 654 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 9.4% 413 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 8.7% 448 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 3% 1281 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.9% 2000 г
Вода 49.5 г 2273 г 2.2% 0.9% 4592 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.2 мкг 900 мкг 8.4% 3.3% 1197 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.1% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 5.9% 657 г
Витамин В4, холин 91.14 мг 500 мг 18.2% 7.1% 549 г
Витамин В5, пантотеновая 0.535 мг 5 мг 10.7% 4.2% 935 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 3.6% 1087 г
Витамин В9, фолаты 27.398 мкг 400 мкг 6.8% 2.6% 1460 г
Витамин В12, кобаламин 0.946 мкг 3 мкг 31.5% 12.2% 317 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.505 мкг 10 мкг 5.1% 2% 1980 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.465 мг 15 мг 23.1% 9% 433 г
Витамин Н, биотин 9.819 мкг 50 мкг 19.6% 7.6% 509 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.108 мг 20 мг 20.5% 8% 487 г
Ниацин 0.722 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.2 мг 2500 мг 5.6% 2.2% 1796 г
Кальций, Ca 120.54 мг 1000 мг 12.1% 4.7% 830 г
Кремний, Si 0.969 мг 30 мг 3.2% 1.2% 3096 г
Магний, Mg 23.93 мг 400 мг 6% 2.3% 1672 г
Натрий, Na 679.19 мг 1300 мг 52.2% 20.3% 191 г
Сера, S 189.83 мг 1000 мг 19% 7.4% 527 г
Фосфор, P 205.7 мг 800 мг 25.7% 10% 389 г
Хлор, Cl 512.16 мг 2300 мг 22.3% 8.7% 449 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 242.5 мкг ~
Бор, B 15.6 мкг ~
Ванадий, V 22.81 мкг ~
Железо, Fe 1.23 мг 18 мг 6.8% 2.6% 1463 г
Йод, I 8.46 мкг 150 мкг 5.6% 2.2% 1773 г
Кобальт, Co 6.514 мкг 10 мкг 65.1% 25.3% 154 г
Марганец, Mn 0.1992 мг 2 мг 10% 3.9% 1004 г
Медь, Cu 90.87 мкг 1000 мкг 9.1% 3.5% 1100 г
Молибден, Mo 10.067 мкг 70 мкг 14.4% 5.6% 695 г
Никель, Ni 2.31 мкг ~
Олово, Sn 9.41 мкг ~
Селен, Se 25.306 мкг 55 мкг 46% 17.9% 217 г
Стронций, Sr 10.62 мкг ~
Титан, Ti 3.18 мкг ~
Фтор, F 34.74 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11514 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 2.1% 1873 г
Цинк, Zn 0.6912 мг 12 мг 5.8% 2.3% 1736 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.647 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.231 г ~
Валин 0.228 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.332 г ~
Лизин 0.235 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.205 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.205 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.344 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.324 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.731 г ~
Пролин 0.197 г ~
Серин 0.269 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 38%
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.289 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.889 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.477 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.585 г min 16.8 г 21.3% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.526 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.773 г от 11.2 до 20.6 г 42.6% 16.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.229 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Пышные сырники составляет 257,5 кКал.

  • Порция = 301 гр (775.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».