| Баклажан (Запекание) | 500 г |
| Кабачок (Запекание) | 500 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 350 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 80 г |
| Чеснок | 15 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Семена чиа, сушеные | 5 г |
| Кунжут | 10 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.2 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2665 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.5% | 4471 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 9.7% | 1647 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 4.6% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 20.6% | 769 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.8 мкг | 900 мкг | 15.3% | 24.2% | 653 г |
| бета Каротин | 0.805 мг | 5 мг | 16.1% | 25.5% | 621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 7.4% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5.2% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 9.71 мг | 500 мг | 1.9% | 3% | 5149 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 7.8% | 2058 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 18.7% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.191 мкг | 400 мкг | 3% | 4.7% | 3281 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.3 мг | 90 мг | 47% | 74.4% | 213 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.659 мг | 15 мг | 4.4% | 7% | 2276 г |
| Витамин Н, биотин | 0.259 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 19305 г |
| Витамин К, филлохинон | 24 мкг | 120 мкг | 20% | 31.6% | 500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1438 мг | 20 мг | 5.7% | 9% | 1749 г |
| Ниацин | 0.872 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.82 мг | 2500 мг | 11.6% | 18.4% | 860 г |
| Кальций, Ca | 43.04 мг | 1000 мг | 4.3% | 6.8% | 2323 г |
| Кремний, Si | 34.749 мг | 30 мг | 115.8% | 183.2% | 86 г |
| Магний, Mg | 19.35 мг | 400 мг | 4.8% | 7.6% | 2067 г |
| Натрий, Na | 7.13 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.8% | 18233 г |
| Сера, S | 15.09 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.4% | 6627 г |
| Фосфор, P | 41.3 мг | 800 мг | 5.2% | 8.2% | 1937 г |
| Хлор, Cl | 33.65 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.4% | 6835 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 403.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.819 мг | 18 мг | 4.6% | 7.3% | 2198 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.9% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 2.432 мкг | 10 мкг | 24.3% | 38.4% | 411 г |
| Литий, Li | 58.467 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 19.9% | 794 г |
| Медь, Cu | 144.76 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 22.9% | 691 г |
| Молибден, Mo | 8.023 мкг | 70 мкг | 11.5% | 18.2% | 872 г |
| Никель, Ni | 5.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.14 мкг | 55 мкг | 2.1% | 3.3% | 4825 г |
| Стронций, Sr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.05 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 28470 г |
| Хром, Cr | 3.76 мкг | 50 мкг | 7.5% | 11.9% | 1330 г |
| Цинк, Zn | 0.5547 мг | 12 мг | 4.6% | 7.3% | 2163 г |
| Цирконий, Zr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.966 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.35 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.504 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 20.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.375 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.879 г | min 16.8 г | 11.2% | 17.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.828 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.644 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.525 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.089 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Салат "Запечённые овощи №1" (баклажан, кабачок, перец, помидор) составляет 63,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».