| Свинина, окорок в целом | 510 г |
| Картофель (Тушение) | 895 г |
| Морковь (Тушение) | 293 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 123 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.2 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1227 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 6.7% | 1086 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 9.5% | 767 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 3.4% | 2147 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.1% | 1429 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3183 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 346.5 мкг | 900 мкг | 38.5% | 28.1% | 260 г |
| бета Каротин | 2.08 мг | 5 мг | 41.6% | 30.3% | 240 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.297 мг | 1.5 мг | 19.8% | 14.4% | 505 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4.4% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 7.76 мг | 500 мг | 1.6% | 1.2% | 6443 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.411 мг | 5 мг | 8.2% | 6% | 1217 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.276 мг | 2 мг | 13.8% | 10.1% | 725 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.296 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7553 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.203 мкг | 3 мкг | 6.8% | 5% | 1478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.18 мг | 90 мг | 5.8% | 4.2% | 1737 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.161 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.2% | 6211 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.161 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.582 мг | 15 мг | 3.9% | 2.8% | 2577 г |
| Витамин Н, биотин | 0.226 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 22124 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5496 мг | 20 мг | 12.7% | 9.3% | 784 г |
| Ниацин | 0.797 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 436.98 мг | 2500 мг | 17.5% | 12.8% | 572 г |
| Кальций, Ca | 17.41 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5744 г |
| Кремний, Si | 30.013 мг | 30 мг | 100% | 72.9% | 100 г |
| Магний, Mg | 25.71 мг | 400 мг | 6.4% | 4.7% | 1556 г |
| Натрий, Na | 389.29 мг | 1300 мг | 29.9% | 21.8% | 334 г |
| Сера, S | 81.05 мг | 1000 мг | 8.1% | 5.9% | 1234 г |
| Фосфор, P | 108.3 мг | 800 мг | 13.5% | 9.8% | 739 г |
| Хлор, Cl | 610.37 мг | 2300 мг | 26.5% | 19.3% | 377 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 520.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 92.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.909 мг | 18 мг | 5.1% | 3.7% | 1980 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 3.247 мкг | 10 мкг | 32.5% | 23.7% | 308 г |
| Литий, Li | 40.257 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 5.3% | 1370 г |
| Медь, Cu | 114.75 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 8.4% | 871 г |
| Молибден, Mo | 8.461 мкг | 70 мкг | 12.1% | 8.8% | 827 г |
| Никель, Ni | 3.761 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 292.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.656 мкг | 55 мкг | 17.6% | 12.8% | 570 г |
| Стронций, Sr | 6.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.66 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 15004 г |
| Хром, Cr | 5.74 мкг | 50 мкг | 11.5% | 8.4% | 871 г |
| Цинк, Zn | 0.9412 мг | 12 мг | 7.8% | 5.7% | 1275 г |
| Цирконий, Zr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.858 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.488 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.438 г | ~ | |||
| Валин | 0.38 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.233 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.312 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.529 г | ~ | |||
| Лизин | 0.589 г | ~ | |||
| Метионин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.314 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.287 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.826 г | ~ | |||
| Аланин | 0.401 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.683 г | ~ | |||
| Глицин | 0.385 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.06 г | ~ | |||
| Пролин | 0.315 г | ~ | |||
| Серин | 0.313 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.245 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.025 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.414 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.747 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.033 г | min 16.8 г | 18.1% | 13.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.816 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.35 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.196 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель тушёный со свининой составляет 137,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».