| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 500 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 140 г |
| Яблоко (Мытьё, нарезка) | 140 г |
| Свекла (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Вода водопроводная питьевая | 340 г |
| Уксус столовый 9% | 30 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.1 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2756 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.1% | 7600 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 10.5% | 1556 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 4.3% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 12.3% | 1333 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 196.8 мкг | 900 мкг | 21.9% | 35.8% | 457 г |
| бета Каротин | 1.195 мг | 5 мг | 23.9% | 39.1% | 418 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 2.6% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.4% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 5.77 мг | 500 мг | 1.2% | 2% | 8666 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 1.6% | 10417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 5.7% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.272 мкг | 400 мкг | 2.6% | 4.3% | 3894 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.77 мг | 90 мг | 18.6% | 30.4% | 537 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.647 мг | 15 мг | 11% | 18% | 911 г |
| Витамин Н, биотин | 0.164 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 30488 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.2 мкг | 120 мкг | 23.5% | 38.5% | 426 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5226 мг | 20 мг | 2.6% | 4.3% | 3827 г |
| Ниацин | 0.399 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.56 мг | 2500 мг | 7.3% | 11.9% | 1362 г |
| Кальций, Ca | 30.26 мг | 1000 мг | 3% | 4.9% | 3305 г |
| Кремний, Si | 26.955 мг | 30 мг | 89.9% | 147.1% | 111 г |
| Магний, Mg | 13.14 мг | 400 мг | 3.3% | 5.4% | 3044 г |
| Натрий, Na | 418.2 мг | 1300 мг | 32.2% | 52.7% | 311 г |
| Сера, S | 20.86 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.4% | 4794 г |
| Фосфор, P | 25.1 мг | 800 мг | 3.1% | 5.1% | 3187 г |
| Хлор, Cl | 647.91 мг | 2300 мг | 28.2% | 46.2% | 355 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 270.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 146.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.68 мг | 18 мг | 3.8% | 6.2% | 2647 г |
| Йод, I | 2.43 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.6% | 6173 г |
| Кобальт, Co | 1.983 мкг | 10 мкг | 19.8% | 32.4% | 504 г |
| Литий, Li | 4.845 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 12.1% | 1351 г |
| Медь, Cu | 65.55 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 10.8% | 1526 г |
| Молибден, Mo | 7.868 мкг | 70 мкг | 11.2% | 18.3% | 890 г |
| Никель, Ni | 8.655 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.228 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 24123 г |
| Стронций, Sr | 1.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.08 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.3% | 13298 г |
| Хром, Cr | 3.96 мкг | 50 мкг | 7.9% | 12.9% | 1263 г |
| Цинк, Zn | 0.2905 мг | 12 мг | 2.4% | 3.9% | 4131 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.146 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.492 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 73.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.666 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.829 г | min 16.8 г | 4.9% | 8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.826 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.265 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.2% | 33.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Имперский салат составляет 61,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».