Мой здоровый рацион

Рецепт капустная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты капустная запеканка

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 145 г
Манная крупа, необогащенная 100 г
Капуста белокочанная (Запекание) 505 г
Масло подсолнечное 61 г
Яйцо куриное (Запекание) 49 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капустная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.4 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 955 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 3.5% 1652 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 10.8% 523 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 3.9% 1470 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.7% 1000 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.6% 3552 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.1 мкг 900 мкг 2.9% 1.6% 3448 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.7% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 3% 1895 г
Витамин В4, холин 31.86 мг 500 мг 6.4% 3.6% 1569 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 3% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 3.2% 1770 г
Витамин В9, фолаты 29.228 мкг 400 мкг 7.3% 4.1% 1369 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 2.4% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 15.57 мг 90 мг 17.3% 9.8% 578 г
Витамин D, кальциферол 0.174 мкг 10 мкг 1.7% 1% 5747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.169 мг 15 мг 27.8% 15.8% 360 г
Витамин Н, биотин 2.193 мкг 50 мкг 4.4% 2.5% 2280 г
Витамин К, филлохинон 57.9 мкг 120 мкг 48.3% 27.4% 207 г
Витамин РР, НЭ 1.4763 мг 20 мг 7.4% 4.2% 1355 г
Макроэлементы
Калий, K 250.01 мг 2500 мг 10% 5.7% 1000 г
Кальций, Ca 67.03 мг 1000 мг 6.7% 3.8% 1492 г
Магний, Mg 22.35 мг 400 мг 5.6% 3.2% 1790 г
Натрий, Na 318.16 мг 1300 мг 24.5% 13.9% 409 г
Сера, S 68.02 мг 1000 мг 6.8% 3.9% 1470 г
Фосфор, P 73.2 мг 800 мг 9.2% 5.2% 1093 г
Хлор, Cl 513.92 мг 2300 мг 22.3% 12.6% 448 г
Микроэлементы
Бор, B 152.3 мкг ~
Железо, Fe 0.777 мг 18 мг 4.3% 2.4% 2317 г
Йод, I 5.73 мкг 150 мкг 3.8% 2.2% 2618 г
Кобальт, Co 3.312 мкг 10 мкг 33.1% 18.8% 302 г
Марганец, Mn 0.2282 мг 2 мг 11.4% 6.5% 876 г
Медь, Cu 100.24 мкг 1000 мкг 10% 5.7% 998 г
Молибден, Mo 9.983 мкг 70 мкг 14.3% 8.1% 701 г
Селен, Se 3.009 мкг 55 мкг 5.5% 3.1% 1828 г
Фтор, F 16.06 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24907 г
Хром, Cr 4.54 мкг 50 мкг 9.1% 5.2% 1101 г
Цинк, Zn 0.6371 мг 12 мг 5.3% 3% 1884 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность капустная запеканка составляет 176,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».