| Скумбрия атлантическая (Запекание) | 800 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.5 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 703 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 11.5% | 362 г |
| Жиры | 17.3 г | 56 г | 30.9% | 12.9% | 324 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3637 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.5% | 8182 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 3.5% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.383 мг | 1.8 мг | 21.3% | 8.9% | 470 г |
| Витамин В4, холин | 73.35 мг | 500 мг | 14.7% | 6.1% | 682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.905 мг | 5 мг | 18.1% | 7.6% | 552 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.832 мг | 2 мг | 41.6% | 17.4% | 240 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.303 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5477 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.997 мкг | 3 мкг | 466.6% | 194.8% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.99 мг | 90 мг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| Витамин D, кальциферол | 18.168 мкг | 10 мкг | 181.7% | 75.9% | 55 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.093 мг | 15 мг | 14% | 5.8% | 717 г |
| Витамин Н, биотин | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 2.5% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.6479 мг | 20 мг | 63.2% | 26.4% | 158 г |
| Ниацин | 9.377 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.97 мг | 2500 мг | 12.6% | 5.3% | 791 г |
| Кальций, Ca | 48.2 мг | 1000 мг | 4.8% | 2% | 2075 г |
| Магний, Mg | 58.95 мг | 400 мг | 14.7% | 6.1% | 679 г |
| Натрий, Na | 105.28 мг | 1300 мг | 8.1% | 3.4% | 1235 г |
| Сера, S | 209.95 мг | 1000 мг | 21% | 8.8% | 476 г |
| Фосфор, P | 344.4 мг | 800 мг | 43.1% | 18% | 232 г |
| Хлор, Cl | 178.89 мг | 2300 мг | 7.8% | 3.3% | 1286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.971 мг | 18 мг | 11% | 4.6% | 913 г |
| Йод, I | 25.1 мкг | 150 мкг | 16.7% | 7% | 598 г |
| Кобальт, Co | 23.074 мкг | 10 мкг | 230.7% | 96.3% | 43 г |
| Марганец, Mn | 0.1154 мг | 2 мг | 5.8% | 2.4% | 1733 г |
| Медь, Cu | 249.51 мкг | 1000 мкг | 25% | 10.4% | 401 г |
| Молибден, Mo | 4.615 мкг | 70 мкг | 6.6% | 2.8% | 1517 г |
| Никель, Ni | 6.922 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.696 мкг | 55 мкг | 72.2% | 30.1% | 139 г |
| Фтор, F | 1615.21 мкг | 4000 мкг | 40.4% | 16.9% | 248 г |
| Хром, Cr | 63.45 мкг | 50 мкг | 126.9% | 53% | 79 г |
| Цинк, Zn | 0.8316 мг | 12 мг | 6.9% | 2.9% | 1443 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.268 г | ~ | |||
| Валин | 1.268 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.395 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.029 г | ~ | |||
| Лизин | 1.902 г | ~ | |||
| Метионин | 0.761 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.014 г | ~ | |||
| Треонин | 1.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.887 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.775 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.775 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.536 г | ~ | |||
| Глицин | 0.887 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.296 г | ~ | |||
| Пролин | 1.014 г | ~ | |||
| Серин | 1.141 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.887 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 41.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.377 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.813 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.375 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.44 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.645 г | min 16.8 г | 39.6% | 16.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.165 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.584 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.153 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.369 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.687 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.9% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.488 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.342 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.456 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.9 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.127 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.674 г | ~ |
Энергетическая ценность Зепеченая скумбрия составляет 239,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».