Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина жареная с сухофруктами 05.12.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина жареная с сухофруктами 05.12.21

Свинина, верхняя часть окорока 382 г
Лук репчатый 159 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 43 г
Чернослив (слива сушеная) 41 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина жареная с сухофруктами 05.12.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.6 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 857 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 11.3% 450 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 7.6% 667 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 2.7% 1840 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 8.4% 606 г
Вода 57.8 г 2273 г 2.5% 1.3% 3933 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.8 мкг 900 мкг 6.2% 3.2% 1613 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.312 мг 5 мг 6.2% 3.2% 1603 г
Витамин В1, тиамин 0.414 мг 1.5 мг 27.6% 14% 362 г
Витамин В2, рибофлавин 0.273 мг 1.8 мг 15.2% 7.7% 659 г
Витамин В4, холин 58.19 мг 500 мг 11.6% 5.9% 859 г
Витамин В5, пантотеновая 0.603 мг 5 мг 12.1% 6.2% 829 г
Витамин В6, пиридоксин 0.462 мг 2 мг 23.1% 11.7% 433 г
Витамин В9, фолаты 4.124 мкг 400 мкг 1% 0.5% 9699 г
Витамин В12, кобаламин 0.311 мкг 3 мкг 10.4% 5.3% 965 г
Витамин C, аскорбиновая 3.84 мг 90 мг 4.3% 2.2% 2344 г
Витамин D, кальциферол 0.389 мкг 10 мкг 3.9% 2% 2571 г
Витамин D3, холекальциферол 0.389 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.852 мг 15 мг 5.7% 2.9% 1761 г
Витамин Н, биотин 0.446 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11211 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 2.3% 2222 г
Витамин РР, НЭ 5.0201 мг 20 мг 25.1% 12.8% 398 г
Ниацин 0.453 мг ~
Бетаин 2.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 556.15 мг 2500 мг 22.2% 11.3% 450 г
Кальций, Ca 40.07 мг 1000 мг 4% 2% 2496 г
Кремний, Si 5.524 мг 30 мг 18.4% 9.4% 543 г
Магний, Mg 37.81 мг 400 мг 9.5% 4.8% 1058 г
Натрий, Na 60.41 мг 1300 мг 4.6% 2.3% 2152 г
Сера, S 183.54 мг 1000 мг 18.4% 9.4% 545 г
Фосфор, P 206.5 мг 800 мг 25.8% 13.1% 387 г
Хлор, Cl 8.61 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 26713 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 233 мкг ~
Бор, B 93.2 мкг ~
Ванадий, V 4.37 мкг ~
Железо, Fe 1.272 мг 18 мг 7.1% 3.6% 1415 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 11364 г
Кобальт, Co 2.689 мкг 10 мкг 26.9% 13.7% 372 г
Литий, Li 0.955 мкг ~
Марганец, Mn 0.127 мг 2 мг 6.4% 3.3% 1575 г
Медь, Cu 142.49 мкг 1000 мкг 14.2% 7.2% 702 г
Молибден, Mo 1.87 мкг 70 мкг 2.7% 1.4% 3743 г
Никель, Ni 15.782 мкг ~
Рубидий, Rb 159 мкг ~
Селен, Se 15.706 мкг 55 мкг 28.6% 14.5% 350 г
Фтор, F 15.03 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26613 г
Хром, Cr 6.76 мкг 50 мкг 13.5% 6.9% 740 г
Цинк, Zn 1.6688 мг 12 мг 13.9% 7.1% 719 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.345 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 1.068 г ~
Валин 0.806 г ~
Гистидин* 0.646 г ~
Изолейцин 0.76 г ~
Лейцин 1.315 г ~
Лизин 1.422 г ~
Метионин 0.436 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.707 г ~
Триптофан 0.194 г ~
Фенилаланин 0.668 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аланин 0.922 г ~
Аспарагиновая кислота 1.498 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.726 г ~
Глутаминовая кислота 2.481 г ~
Пролин 0.648 г ~
Серин 0.668 г ~
Тирозин 0.634 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 17.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.103 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.701 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.888 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.458 г min 16.8 г 20.6% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.234 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.177 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.058 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.677 г от 11.2 до 20.6 г 15% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.479 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.467 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.064 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.054 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.071 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.058 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.058 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.012 г ~

Энергетическая ценность Свинина жареная с сухофруктами 05.12.21 составляет 196,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок