Мой здоровый рацион

Рецепт капуста тушенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты капуста тушенная

Говядина отварная, по 1-392 300 г
Перец сладкий (Жарка) 200 г
Морковь, красная (Жарка) 100 г
Капуста белокочанная (Тушение) 1200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста тушенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.1 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2051 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 11.6% 1056 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 8% 1514 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.7% 4563 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 12.8% 952 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.3% 2841 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.1 мкг 900 мкг 18.1% 22% 552 г
бета Каротин 0.981 мг 5 мг 19.6% 23.9% 510 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 5.1% 2400 г
Витамин В4, холин 9.3 мг 500 мг 1.9% 2.3% 5376 г
Витамин В5, пантотеновая 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.5% 26316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 8.5% 1429 г
Витамин В9, фолаты 21.232 мкг 400 мкг 5.3% 6.5% 1884 г
Витамин C, аскорбиновая 28.46 мг 90 мг 31.6% 38.5% 316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.326 мг 15 мг 2.2% 2.7% 4601 г
Витамин Н, биотин 0.043 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 116279 г
Витамин К, филлохинон 67 мкг 120 мкг 55.8% 68% 179 г
Витамин РР, НЭ 2.6898 мг 20 мг 13.4% 16.3% 744 г
Макроэлементы
Калий, K 301.29 мг 2500 мг 12.1% 14.7% 830 г
Кальций, Ca 49 мг 1000 мг 4.9% 6% 2041 г
Магний, Mg 22.74 мг 400 мг 5.7% 6.9% 1759 г
Натрий, Na 250.11 мг 1300 мг 19.2% 23.4% 520 г
Сера, S 32.17 мг 1000 мг 3.2% 3.9% 3108 г
Фосфор, P 70 мг 800 мг 8.8% 10.7% 1143 г
Хлор, Cl 32.17 мг 2300 мг 1.4% 1.7% 7150 г
Микроэлементы
Бор, B 173.9 мкг ~
Железо, Fe 0.91 мг 18 мг 5.1% 6.2% 1978 г
Йод, I 2.61 мкг 150 мкг 1.7% 2.1% 5747 г
Кобальт, Co 2.609 мкг 10 мкг 26.1% 31.8% 383 г
Марганец, Mn 0.1478 мг 2 мг 7.4% 9% 1353 г
Медь, Cu 69.57 мкг 1000 мкг 7% 8.5% 1437 г
Молибден, Mo 8.696 мкг 70 мкг 12.4% 15.1% 805 г
Селен, Se 0.268 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 20522 г
Фтор, F 8.7 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 45977 г
Хром, Cr 4.35 мкг 50 мкг 8.7% 10.6% 1149 г
Цинк, Zn 0.3478 мг 12 мг 2.9% 3.5% 3450 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность капуста тушенная составляет 82,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов