| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 280 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Перловая крупа (Варка без слива вязкая) | 160 г |
| Вода | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.9 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2635 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 11.9% | 1310 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.4% | 11200 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 6.4% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 10.2% | 1538 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2722 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 161 мкг | 900 мкг | 17.9% | 28% | 559 г |
| бета Каротин | 0.959 мг | 5 мг | 19.2% | 30% | 521 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.3% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 2.5% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 21.31 мг | 500 мг | 4.3% | 6.7% | 2346 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 11.4% | 1366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 16.3% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.602 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.4% | 11105 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% | 2% | 7500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.26 мг | 90 мг | 8.1% | 12.7% | 1240 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.315 мг | 15 мг | 2.1% | 3.3% | 4762 г |
| Витамин Н, биотин | 0.073 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 68493 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 2% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9983 мг | 20 мг | 10% | 15.6% | 1001 г |
| Ниацин | 2.41 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.96 мг | 2500 мг | 4.3% | 6.7% | 2337 г |
| Кальций, Ca | 11.88 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.9% | 8418 г |
| Кремний, Si | 3.276 мг | 30 мг | 10.9% | 17.1% | 916 г |
| Магний, Mg | 25.51 мг | 400 мг | 6.4% | 10% | 1568 г |
| Натрий, Na | 14.54 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.7% | 8941 г |
| Сера, S | 56.03 мг | 1000 мг | 5.6% | 8.8% | 1785 г |
| Фосфор, P | 76 мг | 800 мг | 9.5% | 14.9% | 1053 г |
| Хлор, Cl | 21.62 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.4% | 10638 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.594 мг | 18 мг | 3.3% | 5.2% | 3030 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.9% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 2.455 мкг | 10 мкг | 24.6% | 38.5% | 407 г |
| Литий, Li | 6.154 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1119 мг | 2 мг | 5.6% | 8.8% | 1787 г |
| Медь, Cu | 63.94 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 10% | 1564 г |
| Молибден, Mo | 6.181 мкг | 70 мкг | 8.8% | 13.8% | 1133 г |
| Никель, Ni | 3.157 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.422 мкг | 55 мкг | 13.5% | 21.1% | 741 г |
| Стронций, Sr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 95.83 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 3.8% | 4174 г |
| Хром, Cr | 6.91 мкг | 50 мкг | 13.8% | 21.6% | 724 г |
| Цинк, Zn | 0.4511 мг | 12 мг | 3.8% | 5.9% | 2660 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.675 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.418 г | ~ | |||
| Валин | 0.319 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.292 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.279 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.474 г | ~ | |||
| Лизин | 0.589 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Треонин | 0.26 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.28 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.496 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.311 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.481 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.227 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.984 г | ~ | |||
| Пролин | 0.324 г | ~ | |||
| Серин | 0.26 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.216 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.148 г | min 16.8 г | 0.9% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.088 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка с овощами и курицей составляет 63,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».