Мой здоровый рацион

Рецепт Филе индейки под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе индейки под сыром

Индейка, шейки, только мясо 400 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 300 г
Майонез Легкий [Кальве] 50 г
Русская Моцарелла [МКС] 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе индейки под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.7 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1319 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 12.7% 618 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 10.9% 718 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 2.7% 2948 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.7 мкг 900 мкг 4.2% 3.3% 2387 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.18 мг 5 мг 3.6% 2.8% 2778 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 5.2% 1513 г
Витамин В4, холин 28.13 мг 500 мг 5.6% 4.4% 1777 г
Витамин В5, пантотеновая 0.417 мг 5 мг 8.3% 6.5% 1199 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 7.4% 1053 г
Витамин В9, фолаты 2.604 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 15361 г
Витамин В12, кобаламин 0.917 мкг 3 мкг 30.6% 24% 327 г
Витамин C, аскорбиновая 3.13 мг 90 мг 3.5% 2.7% 2875 г
Витамин D, кальциферол 0.156 мкг 10 мкг 1.6% 1.3% 6410 г
Витамин D3, холекальциферол 0.156 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.063 мг 15 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.8% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.7208 мг 20 мг 13.6% 10.6% 735 г
Ниацин 0.156 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.97 мг 2500 мг 6% 4.7% 1667 г
Кальций, Ca 15.53 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6439 г
Кремний, Si 2.016 мг 30 мг 6.7% 5.2% 1488 г
Магний, Mg 7.81 мг 400 мг 2% 1.6% 5122 г
Натрий, Na 126.57 мг 1300 мг 9.7% 7.6% 1027 г
Сера, S 90.3 мг 1000 мг 9% 7% 1107 г
Фосфор, P 94.8 мг 800 мг 11.9% 9.3% 844 г
Хлор, Cl 19.82 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 11604 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.4 мкг ~
Бор, B 38.6 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.694 мг 18 мг 3.9% 3.1% 2594 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 27273 г
Кобальт, Co 2.016 мкг 10 мкг 20.2% 15.8% 496 г
Литий, Li 9.742 мкг ~
Марганец, Mn 0.0762 мг 2 мг 3.8% 3% 2625 г
Медь, Cu 112.72 мкг 1000 мкг 11.3% 8.8% 887 г
Молибден, Mo 2.352 мкг 70 мкг 3.4% 2.7% 2976 г
Никель, Ni 4.367 мкг ~
Рубидий, Rb 51.4 мкг ~
Селен, Se 15.033 мкг 55 мкг 27.3% 21.4% 366 г
Фтор, F 6.72 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 59524 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 2.7% 2976 г
Цинк, Zn 1.8361 мг 12 мг 15.3% 12% 654 г
Цирконий, Zr 1.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.487 г ~
Валин 0.275 г ~
Гистидин* 0.233 г ~
Изолейцин 0.246 г ~
Лейцин 0.596 г ~
Лизин 0.71 г ~
Метионин 0.225 г ~
Треонин 0.313 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.277 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.465 г ~
Аспарагиновая кислота 0.688 г ~
Глицин 0.367 г ~
Глутаминовая кислота 1.166 г ~
Пролин 0.465 г ~
Серин 0.341 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.551 г ~
18:0 Стеариновая 0.239 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.95 г min 16.8 г 5.7% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.841 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.77 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.658 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность Филе индейки под сыром составляет 127,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».