| Кефир 3,2% жирности (Запекание) | 300 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 175 г |
| Ржаная мука, обойная (Запекание) | 175 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242.2 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 695 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 5.2% | 800 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 2.4% | 1750 г |
| Углеводы | 41.7 г | 219 г | 19% | 7.8% | 525 г |
| Углеводы (общие) | 24.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8 г | 20 г | 40% | 16.5% | 250 г |
| Вода | 36.7 г | 2273 г | 1.6% | 0.7% | 6193 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.7 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.6% | 7087 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 74.038 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.292 мг | 1.5 мг | 19.5% | 8.1% | 514 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 4.3% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 44.45 мг | 500 мг | 8.9% | 3.7% | 1125 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.784 мг | 5 мг | 15.7% | 6.5% | 638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 5.3% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.033 мкг | 400 мкг | 7% | 2.9% | 1427 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.222 мкг | 3 мкг | 7.4% | 3.1% | 1351 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.011 мг | 15 мг | 6.7% | 2.8% | 1484 г |
| бета Токоферол | 0.077 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.643 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.59 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.1% | 1931 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 0.9% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1173 мг | 20 мг | 15.6% | 6.4% | 642 г |
| Ниацин | 0.462 мг | ~ | |||
| Бетаин | 24.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331 мг | 2500 мг | 13.2% | 5.5% | 755 г |
| Кальций, Ca | 89.32 мг | 1000 мг | 8.9% | 3.7% | 1120 г |
| Магний, Mg | 77.53 мг | 400 мг | 19.4% | 8% | 516 г |
| Натрий, Na | 29.62 мг | 1300 мг | 2.3% | 0.9% | 4389 г |
| Сера, S | 85.72 мг | 1000 мг | 8.6% | 3.6% | 1167 г |
| Фосфор, P | 255.2 мг | 800 мг | 31.9% | 13.2% | 313 г |
| Хлор, Cl | 61.56 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.1% | 3736 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 479.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.607 мг | 18 мг | 14.5% | 6% | 690 г |
| Йод, I | 3.89 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.1% | 3856 г |
| Кобальт, Co | 0.571 мкг | 10 мкг | 5.7% | 2.4% | 1751 г |
| Марганец, Mn | 2.2086 мг | 2 мг | 110.4% | 45.6% | 91 г |
| Медь, Cu | 259.04 мкг | 1000 мкг | 25.9% | 10.7% | 386 г |
| Молибден, Mo | 6.039 мкг | 70 мкг | 8.6% | 3.6% | 1159 г |
| Олово, Sn | 7.05 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.78 мкг | 55 мкг | 48.7% | 20.1% | 205 г |
| Стронций, Sr | 9.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14815 г |
| Хром, Cr | 2.47 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2% | 2024 г |
| Цинк, Zn | 1.7466 мг | 12 мг | 14.6% | 6% | 687 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 37.921 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.679 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.437 г | ~ | |||
| Валин | 0.443 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.232 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.376 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.694 г | ~ | |||
| Лизин | 0.38 г | ~ | |||
| Метионин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Треонин | 0.295 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.513 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.473 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.974 г | ~ | |||
| Аланин | 0.387 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.62 г | ~ | |||
| Глицин | 0.386 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.58 г | ~ | |||
| Пролин | 1.141 г | ~ | |||
| Серин | 0.474 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.058 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.04 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.046 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.052 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.26 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.528 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.196 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.706 г | min 16.8 г | 4.2% | 1.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.557 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.792 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.659 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб составляет 242,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».