| Говядина, кострец, мясо с жиром убранным до уровня 0", сырая | 860 г |
| Морковь | 250 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 400 г |
| Подсолнечное масло | 150 г |
| Куркума, молотая | 3 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Зира, семена | 1 г |
| Кориандр, семена | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Чеснок | 25 г |
| Вода водопроводная питьевая | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1046 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 6.5% | 950 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 9.4% | 659 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 3.6% | 1738 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3285 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 188.2 мкг | 900 мкг | 20.9% | 13% | 478 г |
| альфа Каротин | 0.667 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.142 мг | 5 мг | 22.8% | 14.2% | 438 г |
| бета Криптоксантин | 6.893 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 21.415 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.8% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 1.7% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 40.69 мг | 500 мг | 8.1% | 5% | 1229 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 3.6% | 1724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 7.5% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.945 мкг | 400 мкг | 2% | 1.2% | 5035 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.338 мкг | 3 мкг | 11.3% | 7% | 888 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.33 мг | 90 мг | 1.5% | 0.9% | 6767 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.703 мг | 15 мг | 18% | 11.2% | 555 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.642 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.8% | 7788 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6136 мг | 20 мг | 13.1% | 8.1% | 765 г |
| Ниацин | 0.356 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.073 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.31 мг | 2500 мг | 6.3% | 3.9% | 1589 г |
| Кальций, Ca | 18.26 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5476 г |
| Кремний, Si | 17.55 мг | 30 мг | 58.5% | 36.3% | 171 г |
| Магний, Mg | 20.25 мг | 400 мг | 5.1% | 3.2% | 1975 г |
| Натрий, Na | 22.17 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.1% | 5864 г |
| Сера, S | 79.14 мг | 1000 мг | 7.9% | 4.9% | 1264 г |
| Фосфор, P | 94.4 мг | 800 мг | 11.8% | 7.3% | 847 г |
| Хлор, Cl | 11.68 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 19692 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 199.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.893 мг | 18 мг | 5% | 3.1% | 2016 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 0.788 мкг | 10 мкг | 7.9% | 4.9% | 1269 г |
| Литий, Li | 1.326 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.264 мг | 2 мг | 13.2% | 8.2% | 758 г |
| Медь, Cu | 81.46 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 5% | 1228 г |
| Молибден, Mo | 2.595 мкг | 70 мкг | 3.7% | 2.3% | 2697 г |
| Никель, Ni | 1.337 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.834 мкг | 55 мкг | 17.9% | 11.1% | 559 г |
| Стронций, Sr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.03 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11102 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.3% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 1.4826 мг | 12 мг | 12.4% | 7.7% | 809 г |
| Цирконий, Zr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.519 г | ~ | |||
| Валин | 0.397 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.238 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.356 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.626 г | ~ | |||
| Лизин | 0.604 г | ~ | |||
| Метионин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.306 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.468 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.703 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.456 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.371 г | ~ | |||
| Серин | 0.315 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.258 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 46.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.05 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.305 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.095 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.539 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.749 г | min 16.8 г | 16.4% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.638 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.783 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.8% | 21% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.464 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с говядиной составляет 161 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».