Мой здоровый рацион

Рецепт салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат

Салат айсберг (салат кочанный), сырой 89 г
Огурец, парниковый 59 г
масло олтвковое 9 г
Лук репчатый 27 г
Помидоры (томаты), грунтовые 56 г
Авокадо 47 г
кукуруза 21 г
сыр edamer metro 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.9 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1653 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 6.1% 1617 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 13.3% 737 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.5% 6844 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.8% 1000 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 3% 3247 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.4 мкг 900 мкг 3.2% 3.1% 3169 г
бета Каротин 0.211 мг 5 мг 4.2% 4.1% 2370 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 1.9% 5294 г
Витамин В4, холин 5.57 мг 500 мг 1.1% 1.1% 8977 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 5.8% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 3.7% 2667 г
Витамин В9, фолаты 23.964 мкг 400 мкг 6% 5.9% 1669 г
Витамин C, аскорбиновая 7.83 мг 90 мг 8.7% 8.5% 1149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.186 мг 15 мг 1.2% 1.2% 8065 г
Витамин Н, биотин 0.404 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12376 г
Витамин К, филлохинон 12.7 мкг 120 мкг 10.6% 10.4% 945 г
Витамин РР, НЭ 0.4554 мг 20 мг 2.3% 2.3% 4392 г
Макроэлементы
Калий, K 189.59 мг 2500 мг 7.6% 7.5% 1319 г
Кальций, Ca 13.38 мг 1000 мг 1.3% 1.3% 7474 г
Магний, Mg 12.04 мг 400 мг 3% 2.9% 3322 г
Натрий, Na 5.44 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 23897 г
Сера, S 9.02 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 11086 г
Фосфор, P 25.2 мг 800 мг 3.2% 3.1% 3175 г
Хлор, Cl 10.8 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 21296 г
Микроэлементы
Бор, B 33.1 мкг ~
Железо, Fe 0.458 мг 18 мг 2.5% 2.5% 3930 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 27778 г
Кобальт, Co 1.316 мкг 10 мкг 13.2% 13% 760 г
Марганец, Mn 0.089 мг 2 мг 4.5% 4.4% 2247 г
Медь, Cu 55.15 мкг 1000 мкг 5.5% 5.4% 1813 г
Молибден, Mo 1.095 мкг 70 мкг 1.6% 1.6% 6393 г
Селен, Se 0.189 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 29101 г
Фтор, F 6.39 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 62598 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 1.9% 5376 г
Цинк, Zn 0.2167 мг 12 мг 1.8% 1.8% 5538 г

Энергетическая ценность салат составляет 101,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».