Мой здоровый рацион

Рецепт Оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладушки

Творог 9% жирности 180 г
Кефир 1% жирности 100 г
Яйцо куриное 100 г
Овсяные хлопья "геркулес" 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.5 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 898 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 10.2% 521 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 8.1% 659 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 3% 1766 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.4% 2222 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 1.4% 3696 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.5 мкг 900 мкг 10.5% 5.6% 952 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 4.2% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.304 мг 1.8 мг 16.9% 9% 592 г
Витамин В4, холин 98.71 мг 500 мг 19.7% 10.5% 507 г
Витамин В5, пантотеновая 0.704 мг 5 мг 14.1% 7.5% 710 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 3.6% 1504 г
Витамин В9, фолаты 22.842 мкг 400 мкг 5.7% 3% 1751 г
Витамин В12, кобаламин 0.663 мкг 3 мкг 22.1% 11.8% 452 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.608 мкг 10 мкг 6.1% 3.3% 1645 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.505 мг 15 мг 3.4% 1.8% 2970 г
Витамин Н, биотин 11.732 мкг 50 мкг 23.5% 12.5% 426 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.7579 мг 20 мг 18.8% 10% 532 г
Ниацин 0.424 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.42 мг 2500 мг 7.2% 3.8% 1386 г
Кальций, Ca 131.95 мг 1000 мг 13.2% 7% 758 г
Магний, Mg 38.11 мг 400 мг 9.5% 5.1% 1050 г
Натрий, Na 71 мг 1300 мг 5.5% 2.9% 1831 г
Сера, S 153.37 мг 1000 мг 15.3% 8.2% 652 г
Фосфор, P 230.2 мг 800 мг 28.8% 15.4% 348 г
Хлор, Cl 150.89 мг 2300 мг 6.6% 3.5% 1524 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.8 мкг ~
Железо, Fe 1.442 мг 18 мг 8% 4.3% 1248 г
Йод, I 12.84 мкг 150 мкг 8.6% 4.6% 1168 г
Кобальт, Co 4.132 мкг 10 мкг 41.3% 22% 242 г
Марганец, Mn 0.6159 мг 2 мг 30.8% 16.4% 325 г
Медь, Cu 131.11 мкг 1000 мкг 13.1% 7% 763 г
Молибден, Mo 6.542 мкг 70 мкг 9.3% 5% 1070 г
Олово, Sn 10.11 мкг ~
Селен, Se 27.116 мкг 55 мкг 49.3% 26.3% 203 г
Стронций, Sr 12.53 мкг ~
Фтор, F 42 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9524 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 2.7% 1976 г
Цинк, Zn 1.0735 мг 12 мг 8.9% 4.7% 1118 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.489 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.337 г ~
Валин 0.302 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.229 г ~
Лейцин 0.396 г ~
Лизин 0.311 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.261 г ~
Треонин 0.228 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.266 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.469 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.272 г ~
Аспарагиновая кислота 0.485 г ~
Глицин 0.291 г ~
Глутаминовая кислота 0.81 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.335 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 163.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.746 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.241 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.977 г min 16.8 г 17.7% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.414 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.956 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.649 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Оладушки составляет 187,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов