Мой здоровый рацион

Рецепт Бедро куриное с кожей и овощами 05,12,21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бедро куриное с кожей и овощами 05,12,21

Картофель (Запекание) 1315 г
Соль поваренная пищевая 11 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Паприка, перец сладкий молотый 4.09 г
Морковь (Запекание) 183 г
Бедро Куриное с Кожей [Приосколье] 830 г
Мед пчелиный 35 г
Горчица столовая 66 г
Соус соевый классический Магнит 30 г
Куркума, молотая 2.47 г
Лук репчатый (Запекание) 66 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы] 2.71 г
Айва [Магнит] 426 г
Майонез домашний 21,11,21 52 г
Перец чили [Сырье и приправы] 0.9 г
Паприка Копчёная Молотая [Kotanyi] 2.2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бедро куриное с кожей и овощами 05,12,21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.4 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1322 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 6.8% 1169 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 8.9% 875 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 3.8% 2028 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.9% 2000 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.6% 3076 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.3 мкг 900 мкг 14.5% 11.4% 691 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.88 мкг ~
бета Каротин 0.791 мг 5 мг 15.8% 12.4% 632 г
бета Криптоксантин 9.04 мкг ~
Ликопин 0.021 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 28.088 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.7% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1.8% 4390 г
Витамин В4, холин 6.99 мг 500 мг 1.4% 1.1% 7153 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 2.3% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 5% 1575 г
Витамин В9, фолаты 3.034 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 13184 г
Витамин В12, кобаламин 0.003 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.13 мг 90 мг 2.4% 1.9% 4225 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.175 мг 15 мг 1.2% 0.9% 8571 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.214 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23364 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.3% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.806 мг 20 мг 4% 3.1% 2481 г
Ниацин 0.55 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.23 мг 2500 мг 10.2% 8% 980 г
Кальций, Ca 12.16 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8224 г
Кремний, Si 22.731 мг 30 мг 75.8% 59.5% 132 г
Магний, Mg 16.05 мг 400 мг 4% 3.1% 2492 г
Натрий, Na 191.34 мг 1300 мг 14.7% 11.5% 679 г
Сера, S 18.43 мг 1000 мг 1.8% 1.4% 5426 г
Фосфор, P 36.5 мг 800 мг 4.6% 3.6% 2192 г
Хлор, Cl 272.13 мг 2300 мг 11.8% 9.3% 845 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 390.7 мкг ~
Бор, B 64.9 мкг ~
Ванадий, V 68.95 мкг ~
Железо, Fe 0.743 мг 18 мг 4.1% 3.2% 2423 г
Йод, I 2.37 мкг 150 мкг 1.6% 1.3% 6329 г
Кобальт, Co 2.033 мкг 10 мкг 20.3% 15.9% 492 г
Литий, Li 32.837 мкг ~
Марганец, Mn 0.1236 мг 2 мг 6.2% 4.9% 1618 г
Медь, Cu 65.56 мкг 1000 мкг 6.6% 5.2% 1525 г
Молибден, Mo 5.091 мкг 70 мкг 7.3% 5.7% 1375 г
Никель, Ni 2.54 мкг ~
Рубидий, Rb 221.9 мкг ~
Селен, Se 0.313 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 17572 г
Стронций, Sr 4.45 мкг ~
Фтор, F 18.27 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21894 г
Хром, Cr 4.46 мкг 50 мкг 8.9% 7% 1121 г
Цинк, Zn 0.2002 мг 12 мг 1.7% 1.3% 5994 г
Цирконий, Zr 1.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.755 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.364 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты 0.603 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.142 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.159 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.09 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.353 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.377 г min 16.8 г 2.2% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.1 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.08 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.055 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Бедро куриное с кожей и овощами 05,12,21 составляет 127,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».