Мой здоровый рацион

Рецепт Фарфале с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фарфале с лососем

Фарфале сырое 70 г
Сыр, пармезан, тертый 10 г
Лук репчатый (Пассерование) 10 г
Сливочный соус 20 г
Лосось атлантический, разведенный на ферме, приготовленный на жару 65 г
Способ приготовления

172 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарфале с лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 303.1 ккал 1684 ккал 18% 5.9% 556 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 7% 475 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 7% 475 г
Углеводы 33 г 219 г 15.1% 5% 664 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 29 г 2273 г 1.3% 0.4% 7838 г
Витамины
Витамин А, РЭ 13.3 мкг 900 мкг 1.5% 0.5% 6767 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 2.9% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 1.5% 2250 г
Витамин В4, холин 0.9 мг 500 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.582 мг 5 мг 11.6% 3.8% 859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 4.2% 787 г
Витамин В9, фолаты 13.953 мкг 400 мкг 3.5% 1.2% 2867 г
Витамин В12, кобаламин 1.19 мкг 3 мкг 39.7% 13.1% 252 г
Витамин C, аскорбиновая 1.69 мг 90 мг 1.9% 0.6% 5325 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.026 мг 15 мг 0.2% 0.1% 57692 г
Витамин Н, биотин 0.052 мкг 50 мкг 0.1% 96154 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.076 мг 20 мг 15.4% 5.1% 650 г
Макроэлементы
Калий, K 162.26 мг 2500 мг 6.5% 2.1% 1541 г
Кальций, Ca 71.91 мг 1000 мг 7.2% 2.4% 1391 г
Магний, Mg 14.34 мг 400 мг 3.6% 1.2% 2789 г
Натрий, Na 112.17 мг 1300 мг 8.6% 2.8% 1159 г
Сера, S 109.66 мг 1000 мг 11% 3.6% 912 г
Фосфор, P 140.9 мг 800 мг 17.6% 5.8% 568 г
Хлор, Cl 1.45 мг 2300 мг 0.1% 158621 г
Микроэлементы
Бор, B 11.6 мкг ~
Железо, Fe 0.226 мг 18 мг 1.3% 0.4% 7965 г
Йод, I 0.17 мкг 150 мкг 0.1% 88235 г
Кобальт, Co 0.291 мкг 10 мкг 2.9% 1% 3436 г
Марганец, Mn 0.0244 мг 2 мг 1.2% 0.4% 8197 г
Медь, Cu 37.59 мкг 1000 мкг 3.8% 1.3% 2660 г
Селен, Se 16.674 мкг 55 мкг 30.3% 10% 330 г
Фтор, F 1.8 мкг 4000 мкг 222222 г
Хром, Cr 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Цинк, Zn 0.4369 мг 12 мг 3.6% 1.2% 2747 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Фарфале с лососем составляет 303,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».