| Судак | 150 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 50 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Морковь | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.9 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3669 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 19% | 1152 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.5% | 14000 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3.7% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 9.8% | 2222 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 8.3% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 278.8 мкг | 900 мкг | 31% | 67.5% | 323 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.654 мг | 5 мг | 33.1% | 72.1% | 302 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 9.2% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 8.1% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 5.24 мг | 500 мг | 1% | 2.2% | 9542 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% | 16.8% | 1302 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 20.5% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.292 мкг | 400 мкг | 3.1% | 6.8% | 3254 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.625 мкг | 3 мкг | 20.8% | 45.3% | 480 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.96 мг | 90 мг | 37.7% | 82.1% | 265 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.83 мг | 15 мг | 5.5% | 12% | 1807 г |
| Витамин Н, биотин | 0.563 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.4% | 8881 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 6.3% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0978 мг | 20 мг | 10.5% | 22.9% | 953 г |
| Ниацин | 1.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.44 мг | 2500 мг | 9.1% | 19.8% | 1094 г |
| Кальций, Ca | 21.46 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.6% | 4660 г |
| Кремний, Si | 6.042 мг | 30 мг | 20.1% | 43.8% | 497 г |
| Магний, Mg | 19.38 мг | 400 мг | 4.8% | 10.5% | 2064 г |
| Натрий, Na | 15.19 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.6% | 8558 г |
| Сера, S | 71.82 мг | 1000 мг | 7.2% | 15.7% | 1392 г |
| Фосфор, P | 92.3 мг | 800 мг | 11.5% | 25.1% | 867 г |
| Хлор, Cl | 47.5 мг | 2300 мг | 2.1% | 4.6% | 4842 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.613 мг | 18 мг | 3.4% | 7.4% | 2936 г |
| Йод, I | 3.48 мкг | 150 мкг | 2.3% | 5% | 4310 г |
| Кобальт, Co | 9.479 мкг | 10 мкг | 94.8% | 206.5% | 105 г |
| Литий, Li | 12.708 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1045 мг | 2 мг | 5.2% | 11.3% | 1914 г |
| Медь, Cu | 102.31 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 22.2% | 977 г |
| Молибден, Mo | 6.792 мкг | 70 мкг | 9.7% | 21.1% | 1031 г |
| Никель, Ni | 4.688 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.383 мкг | 55 мкг | 8% | 17.4% | 1255 г |
| Стронций, Sr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.98 мкг | 4000 мкг | 1% | 2.2% | 9528 г |
| Хром, Cr | 18.85 мкг | 50 мкг | 37.7% | 82.1% | 265 г |
| Цинк, Zn | 0.4844 мг | 12 мг | 4% | 8.7% | 2477 г |
| Цирконий, Zr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.135 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.348 г | ~ | |||
| Валин | 0.321 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.131 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.309 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.457 г | ~ | |||
| Лизин | 0.528 г | ~ | |||
| Метионин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Треонин | 0.262 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.395 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аланин | 0.42 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.542 г | ~ | |||
| Глицин | 0.325 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.832 г | ~ | |||
| Пролин | 0.358 г | ~ | |||
| Серин | 0.187 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.116 г | min 16.8 г | 0.7% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.041 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Судак в подливе составляет 45,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».