| Перец сладкий зеленый (На пару) | 60 г |
| Куриный фарш, рубленный, подрумяненый на сковороде | 60 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 100 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 20 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.1 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1304 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 11.6% | 667 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 11.9% | 651 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7% | 1111 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.3 мкг | 900 мкг | 10.7% | 8.3% | 935 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.456 мг | 5 мг | 9.1% | 7% | 1096 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.3% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.303 мг | 1.8 мг | 16.8% | 13% | 594 г |
| Витамин В4, холин | 29.45 мг | 500 мг | 5.9% | 4.6% | 1698 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.15 мг | 5 мг | 23% | 17.8% | 435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 10.6% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.15 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.4% | 5594 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% | 7.7% | 1000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.48 мг | 90 мг | 35% | 27.1% | 286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.128 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1% | 7813 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.685 мг | 15 мг | 4.6% | 3.6% | 2190 г |
| гамма Токоферол | 0.07 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.87 мкг | 50 мкг | 13.7% | 10.6% | 728 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 2.9% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8755 мг | 20 мг | 24.4% | 18.9% | 410 г |
| Ниацин | 2.495 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.449 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 454.97 мг | 2500 мг | 18.2% | 14.1% | 549 г |
| Кальций, Ca | 102.93 мг | 1000 мг | 10.3% | 8% | 972 г |
| Кремний, Si | 1.174 мг | 30 мг | 3.9% | 3% | 2555 г |
| Магний, Mg | 22.09 мг | 400 мг | 5.5% | 4.3% | 1811 г |
| Натрий, Na | 130.7 мг | 1300 мг | 10.1% | 7.8% | 995 г |
| Сера, S | 105.72 мг | 1000 мг | 10.6% | 8.2% | 946 г |
| Фосфор, P | 181.5 мг | 800 мг | 22.7% | 17.6% | 441 г |
| Хлор, Cl | 172.44 мг | 2300 мг | 7.5% | 5.8% | 1334 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.625 мг | 18 мг | 3.5% | 2.7% | 2880 г |
| Йод, I | 9.41 мкг | 150 мкг | 6.3% | 4.9% | 1594 г |
| Кобальт, Co | 7.664 мкг | 10 мкг | 76.6% | 59.3% | 130 г |
| Литий, Li | 0.313 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1153 мг | 2 мг | 5.8% | 4.5% | 1735 г |
| Медь, Cu | 286.65 мкг | 1000 мкг | 28.7% | 22.2% | 349 г |
| Молибден, Mo | 1.174 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1.3% | 5963 г |
| Рубидий, Rb | 10.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.106 мкг | 55 мкг | 32.9% | 25.5% | 304 г |
| Стронций, Sr | 6.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 22.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.47 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 53548 г |
| Хром, Cr | 6.79 мкг | 50 мкг | 13.6% | 10.5% | 736 г |
| Цинк, Zn | 1.2949 мг | 12 мг | 10.8% | 8.4% | 927 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.983 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.52 г | ~ | |||
| Валин | 0.471 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.272 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.42 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.749 г | ~ | |||
| Лизин | 0.736 г | ~ | |||
| Метионин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.373 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.394 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.264 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.468 г | ~ | |||
| Аланин | 0.457 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.776 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.373 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.509 г | ~ | |||
| Пролин | 0.518 г | ~ | |||
| Серин | 0.408 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.368 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 18.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.415 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.105 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.124 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.355 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.713 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.396 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.708 г | min 16.8 г | 22.1% | 17.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.276 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.172 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.195 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.121 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.518 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.025 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.016 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец с фаршем составляет 129,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».