Мой здоровый рацион

Рецепт салат Красное море. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат Красное море

Кальмар (мясо) (Варка без слива) 300 г
Помидоры (томаты), парниковые 230 г
Сыр пошехонский 200 г
Чеснок луковица 3 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Йогурт фруктовый, обезжиренный 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат Красное море".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1178 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 12.7% 551 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 9.4% 747 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.5% 4563 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.2% 3157 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.8 мкг 900 мкг 10.1% 7.1% 991 г
бета Каротин 0.191 мг 5 мг 3.8% 2.7% 2618 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 5.2% 1333 г
Витамин В4, холин 4.68 мг 500 мг 0.9% 0.6% 10684 г
Витамин В5, пантотеновая 0.091 мг 5 мг 1.8% 1.3% 5495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 3.8% 1869 г
Витамин В9, фолаты 8.905 мкг 400 мкг 2.2% 1.5% 4492 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 1.7% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 6.29 мг 90 мг 7% 4.9% 1431 г
Витамин D, кальциферол 0.215 мкг 10 мкг 2.2% 1.5% 4651 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.1 мг 15 мг 7.3% 5.1% 1364 г
Витамин Н, биотин 0.353 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14164 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.5% 4800 г
Витамин РР, НЭ 4.8322 мг 20 мг 24.2% 16.9% 414 г
Макроэлементы
Калий, K 181.51 мг 2500 мг 7.3% 5.1% 1377 г
Кальций, Ca 294.01 мг 1000 мг 29.4% 20.6% 340 г
Магний, Mg 33.77 мг 400 мг 8.4% 5.9% 1184 г
Натрий, Na 349.58 мг 1300 мг 26.9% 18.8% 372 г
Сера, S 146.57 мг 1000 мг 14.7% 10.3% 682 г
Фосфор, P 251.1 мг 800 мг 31.4% 22% 319 г
Хлор, Cl 169.54 мг 2300 мг 7.4% 5.2% 1357 г
Микроэлементы
Бор, B 33.8 мкг ~
Железо, Fe 0.744 мг 18 мг 4.1% 2.9% 2419 г
Йод, I 115.71 мкг 150 мкг 77.1% 53.9% 130 г
Кобальт, Co 38.283 мкг 10 мкг 382.8% 267.7% 26 г
Марганец, Mn 0.1157 мг 2 мг 5.8% 4.1% 1729 г
Медь, Cu 610.75 мкг 1000 мкг 61.1% 42.7% 164 г
Молибден, Mo 10.013 мкг 70 мкг 14.3% 10% 699 г
Селен, Se 1.131 мкг 55 мкг 2.1% 1.5% 4863 г
Фтор, F 5.88 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 68027 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 2% 3401 г
Цинк, Zn 0.8731 мг 12 мг 7.3% 5.1% 1374 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат Красное море составляет 143 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».