| Сельдерей | 125 г |
| Пекинская капуста | 80 г |
| Яблоко | 80 г |
| Редис | 92 г |
| Горчичное масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.8 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4982 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3.6% | 8444 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 8% | 3733 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 5.3% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 23.7% | 1250 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 11.8% | 2512 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 248.8 мкг | 900 мкг | 27.6% | 81.7% | 362 г |
| альфа Каротин | 0.208 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.514 мг | 5 мг | 30.3% | 89.6% | 330 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 10 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 4.4% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 9.5% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 5.83 мг | 500 мг | 1.2% | 3.6% | 8576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 9.5% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 17.2% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.148 мкг | 400 мкг | 6.3% | 18.6% | 1591 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.07 мг | 90 мг | 29% | 85.8% | 345 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.373 мг | 15 мг | 2.5% | 7.4% | 4021 г |
| Витамин Н, биотин | 0.274 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.5% | 18248 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.2 мкг | 120 мкг | 16% | 47.3% | 625 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4013 мг | 20 мг | 2% | 5.9% | 4984 г |
| Ниацин | 0.217 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.61 мг | 2500 мг | 12.3% | 36.4% | 810 г |
| Кальций, Ca | 54.07 мг | 1000 мг | 5.4% | 16% | 1849 г |
| Кремний, Si | 10.704 мг | 30 мг | 35.7% | 105.6% | 280 г |
| Магний, Mg | 24.09 мг | 400 мг | 6% | 17.8% | 1660 г |
| Натрий, Na | 276.41 мг | 1300 мг | 21.3% | 63% | 470 г |
| Сера, S | 8.35 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.4% | 11976 г |
| Фосфор, P | 44.4 мг | 800 мг | 5.6% | 16.6% | 1802 г |
| Хлор, Cl | 330.57 мг | 2300 мг | 14.4% | 42.6% | 696 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 201.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.201 мг | 18 мг | 6.7% | 19.8% | 1499 г |
| Йод, I | 4.77 мкг | 150 мкг | 3.2% | 9.5% | 3145 г |
| Кобальт, Co | 1.285 мкг | 10 мкг | 12.9% | 38.2% | 778 г |
| Литий, Li | 8.346 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1201 мг | 2 мг | 6% | 17.8% | 1665 г |
| Медь, Cu | 79.16 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 23.4% | 1263 г |
| Молибден, Mo | 7.174 мкг | 70 мкг | 10.2% | 30.2% | 976 г |
| Никель, Ni | 11.453 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.462 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.4% | 11905 г |
| Стронций, Sr | 23.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.17 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 39331 г |
| Хром, Cr | 4.15 мкг | 50 мкг | 8.3% | 24.6% | 1205 г |
| Цинк, Zn | 0.1725 мг | 12 мг | 1.4% | 4.1% | 6957 г |
| Цирконий, Zr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.271 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 32.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.906 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.885 г | min 16.8 г | 5.3% | 15.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.296 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.198 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.425 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдерей, пекинка, редис, яблоко, масло составляет 33,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».