Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 2 Штука
Колбаса Вязанка с Индейкой 20 г
Перец сладкий красный 15 г
Топленое Масло Гхи [Вастэко] 3 г
Миндальное Молоко [не Молоко] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.5 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1165 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 8.4% 817 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 14% 496 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 2.4% 2948 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 190.2 мкг 900 мкг 21.1% 14.6% 473 г
Ретинол 0.153 мг ~
бета Каротин 0.221 мг 5 мг 4.4% 3% 2262 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.4% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 10.7% 650 г
Витамин В4, холин 154.5 мг 500 мг 30.9% 21.4% 324 г
Витамин В5, пантотеновая 0.827 мг 5 мг 16.5% 11.4% 605 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 4.6% 1515 г
Витамин В9, фолаты 5.859 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6827 г
Витамин В12, кобаламин 0.319 мкг 3 мкг 10.6% 7.3% 940 г
Витамин C, аскорбиновая 23.01 мг 90 мг 25.6% 17.7% 391 г
Витамин D, кальциферол 1.35 мкг 10 мкг 13.5% 9.3% 741 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.43 мг 15 мг 2.9% 2% 3488 г
Витамин Н, биотин 12.393 мкг 50 мкг 24.8% 17.2% 403 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.2987 мг 20 мг 11.5% 8% 870 г
Ниацин 0.209 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.26 мг 2500 мг 4.1% 2.8% 2469 г
Кальций, Ca 34.48 мг 1000 мг 3.4% 2.4% 2900 г
Кремний, Si 2.025 мг 30 мг 6.8% 4.7% 1481 г
Магний, Mg 8.01 мг 400 мг 2% 1.4% 4994 г
Натрий, Na 82.58 мг 1300 мг 6.4% 4.4% 1574 г
Сера, S 108.89 мг 1000 мг 10.9% 7.5% 918 г
Фосфор, P 119.3 мг 800 мг 14.9% 10.3% 671 г
Хлор, Cl 97.45 мг 2300 мг 4.2% 2.9% 2360 г
Микроэлементы
Бор, B 1.4 мкг ~
Железо, Fe 1.589 мг 18 мг 8.8% 6.1% 1133 г
Йод, I 12.55 мкг 150 мкг 8.4% 5.8% 1195 г
Кобальт, Co 6.411 мкг 10 мкг 64.1% 44.4% 156 г
Литий, Li 8.006 мкг ~
Марганец, Mn 0.0325 мг 2 мг 1.6% 1.1% 6154 г
Медь, Cu 60.12 мкг 1000 мкг 6% 4.2% 1663 г
Молибден, Mo 4.141 мкг 70 мкг 5.9% 4.1% 1690 г
Никель, Ni 0.46 мкг ~
Селен, Se 18.844 мкг 55 мкг 34.3% 23.7% 292 г
Фтор, F 34.39 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11631 г
Хром, Cr 3.01 мкг 50 мкг 6% 4.2% 1661 г
Цинк, Zn 0.7215 мг 12 мг 6% 4.2% 1663 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.487 г ~
Валин 0.477 г ~
Гистидин* 0.21 г ~
Изолейцин 0.372 г ~
Лейцин 0.667 г ~
Лизин 0.559 г ~
Метионин 0.259 г ~
Метионин + Цистеин 0.444 г ~
Треонин 0.378 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.403 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.701 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.436 г ~
Аспарагиновая кислота 0.755 г ~
Глицин 0.258 г ~
Глутаминовая кислота 1.086 г ~
Пролин 0.245 г ~
Серин 0.571 г ~
Тирозин 0.297 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 349.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.258 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.54 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.049 г min 16.8 г 18.1% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.239 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.509 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.773 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.675 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 144,5 кКал.

  • Порция = 163 гр (235.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».