Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола

Овсяные хлопья "геркулес" 300 г
Мед пчелиный 100 г
Арахис 200 г
Изюм, золотистый, без косточек 150 г
Кунжут 80 г
Подсолнечное масло 20 г
Корица, молотая 2 г
Имбирь, крень сушеный молотый 2 г
Сахар песок 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 418.6 ккал 1684 ккал 24.9% 5.9% 402 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 3.9% 613 г
Жиры 18.8 г 56 г 33.6% 8% 298 г
Углеводы 50.6 г 219 г 23.1% 5.5% 433 г
Углеводы (общие) 13.8 г ~
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 6% 400 г
Вода 11.1 г 2273 г 0.5% 0.1% 20477 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 0.289 мкг ~
Ликопин 0.034 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.497 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.433 мг 1.5 мг 28.9% 6.9% 346 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 1.7% 1429 г
Витамин В4, холин 29.58 мг 500 мг 5.9% 1.4% 1690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.848 мг 5 мг 17% 4.1% 590 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 2.9% 837 г
Витамин В9, фолаты 72.224 мкг 400 мкг 18.1% 4.3% 554 г
Витамин C, аскорбиновая 1.96 мг 90 мг 2.2% 0.5% 4592 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.012 мг 15 мг 26.7% 6.4% 374 г
гамма Токоферол 0.03 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 15.834 мкг 50 мкг 31.7% 7.6% 316 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.4% 6000 г
Витамин РР, НЭ 7.026 мг 20 мг 35.1% 8.4% 285 г
Ниацин 3.669 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 435.66 мг 2500 мг 17.4% 4.2% 574 г
Кальций, Ca 181.29 мг 1000 мг 18.1% 4.3% 552 г
Кремний, Si 35.705 мг 30 мг 119% 28.4% 84 г
Магний, Mg 139.15 мг 400 мг 34.8% 8.3% 287 г
Натрий, Na 23.84 мг 1300 мг 1.8% 0.4% 5453 г
Сера, S 69.4 мг 1000 мг 6.9% 1.6% 1441 г
Фосфор, P 272.3 мг 800 мг 34% 8.1% 294 г
Хлор, Cl 37.23 мг 2300 мг 1.6% 0.4% 6178 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 340 мкг ~
Бор, B 48.1 мкг ~
Ванадий, V 42.93 мкг ~
Железо, Fe 4.089 мг 18 мг 22.7% 5.4% 440 г
Йод, I 3.32 мкг 150 мкг 2.2% 0.5% 4518 г
Кобальт, Co 3.4 мкг 10 мкг 34% 8.1% 294 г
Литий, Li 9.329 мкг ~
Марганец, Mn 1.9971 мг 2 мг 99.9% 23.9% 100 г
Медь, Cu 584.11 мкг 1000 мкг 58.4% 14% 171 г
Молибден, Mo 3.937 мкг 70 мкг 5.6% 1.3% 1778 г
Никель, Ni 19.161 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 14.636 мкг 55 мкг 26.6% 6.4% 376 г
Стронций, Sr 46.26 мкг ~
Титан, Ti 10.6 мкг ~
Фтор, F 46.91 мкг 4000 мкг 1.2% 0.3% 8527 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 1.3% 1859 г
Цинк, Zn 2.7716 мг 12 мг 23.1% 5.5% 433 г
Цирконий, Zr 16.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.971 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 5.2 г ~
Фруктоза 5.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.161 г ~
Аргинин* 1.113 г ~
Валин 0.571 г ~
Гистидин* 0.274 г ~
Изолейцин 0.424 г ~
Лейцин 0.754 г ~
Лизин 0.418 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.368 г ~
Треонин 0.38 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.582 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.044 г ~
Заменимые аминокислоты 5.131 г ~
Аланин 0.492 г ~
Аспарагиновая кислота 1.091 г ~
Глицин 0.848 г ~
Глутаминовая кислота 2.213 г ~
Пролин 0.578 г ~
Серин 0.572 г ~
Тирозин 0.467 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 23.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.244 мг ~
бета Ситостерол 52.349 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.646 г ~
20:0 Арахиновая 0.173 г ~
22:0 Бегеновая 0.262 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.321 г min 16.8 г 43.6% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.194 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.112 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.402 г от 11.2 до 20.6 г 66.1% 15.8%
18:2 Линолевая (ud) 7.221 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Гранола составляет 418,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».