Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

кабачок 583 г
Сметана 15,0% жирности 170 г
Сыр Ольтермани 17% 100 г
Яйцо куриное 110 г
Способ приготовления

Приготовление: Итак, кабачки порезать кубиками, по желанию смешать с зеленью Выложить в форму Сметану, сыр, яйца и специи смешать, получится соус, полить им кабачки, распределить равномерно, сверху посыпать остатками сыра и выпекать при 200 градусах, до румяной корочки.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.1 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1890 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 7.2% 1551 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 11.4% 982 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.3% 31286 г
Вода 22 г 2273 г 1% 1.1% 10332 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.6 мкг 900 мкг 5.4% 6.1% 1852 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 1% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 4.3% 2647 г
Витамин В4, холин 28.67 мг 500 мг 5.7% 6.4% 1744 г
Витамин В5, пантотеновая 0.201 мг 5 мг 4% 4.5% 2488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.9% 12500 г
Витамин В9, фолаты 0.8 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 2.2% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.264 мкг 10 мкг 2.6% 2.9% 3788 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.121 мг 15 мг 0.8% 0.9% 12397 г
Витамин Н, биотин 2.307 мкг 50 мкг 4.6% 5.2% 2167 г
Витамин РР, НЭ 0.5171 мг 20 мг 2.6% 2.9% 3868 г
Макроэлементы
Калий, K 36.47 мг 2500 мг 1.5% 1.7% 6855 г
Кальций, Ca 21.82 мг 1000 мг 2.2% 2.5% 4583 г
Магний, Mg 2.96 мг 400 мг 0.7% 0.8% 13514 г
Натрий, Na 22.37 мг 1300 мг 1.7% 1.9% 5811 г
Сера, S 24.69 мг 1000 мг 2.5% 2.8% 4050 г
Фосфор, P 32.7 мг 800 мг 4.1% 4.6% 2446 г
Хлор, Cl 17.82 мг 2300 мг 0.8% 0.9% 12907 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.321 мг 18 мг 1.8% 2% 5607 г
Йод, I 2.28 мкг 150 мкг 1.5% 1.7% 6579 г
Кобальт, Co 1.142 мкг 10 мкг 11.4% 12.8% 876 г
Марганец, Mn 0.0033 мг 2 мг 0.2% 0.2% 60606 г
Медь, Cu 9.48 мкг 1000 мкг 0.9% 1% 10549 г
Молибден, Mo 0.685 мкг 70 мкг 1% 1.1% 10219 г
Селен, Se 3.621 мкг 55 мкг 6.6% 7.4% 1519 г
Фтор, F 6.28 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 63694 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 1% 10870 г
Цинк, Zn 0.1268 мг 12 мг 1.1% 1.2% 9464 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Запеканка составляет 89,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».