| Картофель | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Подсолнечное масло | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.7 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1988 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.1% | 3800 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 3% | 4000 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 8.6% | 1369 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.9% | 1333 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 4% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| альфа Каротин | 0.058 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 23810 г |
| бета Криптоксантин | 0.121 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.097 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.204 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 9.2% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4.5% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 10.74 мг | 500 мг | 2.1% | 2.5% | 4655 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 7.1% | 1678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.293 мг | 2 мг | 14.7% | 17.4% | 683 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.85 мкг | 400 мкг | 2% | 2.4% | 5096 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.42 мг | 90 мг | 21.6% | 25.5% | 463 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.529 мг | 15 мг | 3.5% | 4.1% | 2836 г |
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.097 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 51546 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.7% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7531 мг | 20 мг | 8.8% | 10.4% | 1141 г |
| Ниацин | 1.262 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 558 мг | 2500 мг | 22.3% | 26.3% | 448 г |
| Кальций, Ca | 15.43 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.8% | 6481 г |
| Кремний, Si | 48.544 мг | 30 мг | 161.8% | 191% | 62 г |
| Магний, Mg | 23.37 мг | 400 мг | 5.8% | 6.8% | 1712 г |
| Натрий, Na | 380.78 мг | 1300 мг | 29.3% | 34.6% | 341 г |
| Сера, S | 33.32 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.9% | 3001 г |
| Фосфор, P | 57.8 мг | 800 мг | 7.2% | 8.5% | 1384 г |
| Хлор, Cl | 635.83 мг | 2300 мг | 27.6% | 32.6% | 362 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 835 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 144.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.949 мг | 18 мг | 5.3% | 6.3% | 1897 г |
| Йод, I | 4.85 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.8% | 3093 г |
| Кобальт, Co | 5 мкг | 10 мкг | 50% | 59% | 200 г |
| Литий, Li | 74.757 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2294 мг | 2 мг | 11.5% | 13.6% | 872 г |
| Медь, Cu | 145.01 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 17.1% | 690 г |
| Молибден, Mo | 8.835 мкг | 70 мкг | 12.6% | 14.9% | 792 г |
| Никель, Ni | 4.854 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 485.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.285 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 19298 г |
| Стронций, Sr | 9.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.31 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 13647 г |
| Хром, Cr | 9.71 мкг | 50 мкг | 19.4% | 22.9% | 515 г |
| Цинк, Zn | 0.3611 мг | 12 мг | 3% | 3.5% | 3323 г |
| Цирконий, Zr | 2.94 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.563 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.699 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лизин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.138 г | ~ | |||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.126 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 17.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.447 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.942 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.396 г | min 16.8 г | 2.4% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.716 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.662 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель запеченный составляет 84,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».