| Шампиньоны (Запекание) | 426 г |
| Горчица столовая | 60 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Мед пчелиный | 50 г |
| Лимонный сок, необработанный | 5 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Чеснок (Запекание) | 12 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание) | 30 г |
| Бекон | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 260.3 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 6% | 647 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 4.3% | 894 г |
| Жиры | 22.5 г | 56 г | 40.2% | 15.4% | 249 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 0.9% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.3% | 1667 г |
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3751 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.5 мкг | 900 мкг | 5.9% | 2.3% | 1682 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 15152 г |
| бета Криптоксантин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.075 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 3.7% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.248 мг | 1.8 мг | 13.8% | 5.3% | 726 г |
| Витамин В4, холин | 28.11 мг | 500 мг | 5.6% | 2.2% | 1779 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.088 мг | 5 мг | 21.8% | 8.4% | 460 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 2.5% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.683 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.3% | 2923 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.301 мкг | 3 мкг | 10% | 3.8% | 997 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.06 мг | 90 мг | 3.4% | 1.3% | 2941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.305 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.2% | 3279 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.14 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.771 мг | 15 мг | 5.1% | 2% | 1946 г |
| бета Токоферол | 0.352 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.227 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.669 мкг | 50 мкг | 13.3% | 5.1% | 750 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.7% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.122 мг | 20 мг | 20.6% | 7.9% | 485 г |
| Ниацин | 2.076 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.291 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.97 мг | 2500 мг | 12.5% | 4.8% | 799 г |
| Кальций, Ca | 60.07 мг | 1000 мг | 6% | 2.3% | 1665 г |
| Кремний, Si | 1.237 мг | 30 мг | 4.1% | 1.6% | 2425 г |
| Магний, Mg | 20.46 мг | 400 мг | 5.1% | 2% | 1955 г |
| Натрий, Na | 382.8 мг | 1300 мг | 29.4% | 11.3% | 340 г |
| Сера, S | 71.1 мг | 1000 мг | 7.1% | 2.7% | 1406 г |
| Фосфор, P | 147.2 мг | 800 мг | 18.4% | 7.1% | 543 г |
| Хлор, Cl | 75.56 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.3% | 3044 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.032 мг | 18 мг | 5.7% | 2.2% | 1744 г |
| Йод, I | 7.96 мкг | 150 мкг | 5.3% | 2% | 1884 г |
| Кобальт, Co | 6.295 мкг | 10 мкг | 63% | 24.2% | 159 г |
| Литий, Li | 0.354 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0765 мг | 2 мг | 3.8% | 1.5% | 2614 г |
| Медь, Cu | 231.66 мкг | 1000 мкг | 23.2% | 8.9% | 432 г |
| Молибден, Mo | 1.612 мкг | 70 мкг | 2.3% | 0.9% | 4342 г |
| Никель, Ni | 0.175 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.989 мкг | 55 мкг | 34.5% | 13.3% | 290 г |
| Стронций, Sr | 7.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 23.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.33 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 35305 г |
| Хром, Cr | 5.71 мкг | 50 мкг | 11.4% | 4.4% | 876 г |
| Цинк, Zn | 0.7178 мг | 12 мг | 6% | 2.3% | 1672 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.737 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.467 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.764 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Пролин | 0.126 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 20.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.991 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.198 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.053 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.06 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.175 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.195 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.734 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.773 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.031 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.418 г | min 16.8 г | 56.1% | 21.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.539 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.285 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.629 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 5.095 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.116 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.774 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.8% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.422 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.744 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.051 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.037 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны запеченые с сыром (Vav) составляет 260,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».