| Лук репчатый (Пассерование) | 160 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 0 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 860 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Вода | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 0 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.1 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1265 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 14.2% | 528 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 7.7% | 982 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6063.5 мкг | 900 мкг | 673.7% | 506.2% | 15 г |
| бета Каротин | 0.767 мг | 5 мг | 15.3% | 11.5% | 652 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.206 мг | 1.5 мг | 13.7% | 10.3% | 728 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.595 мг | 1.8 мг | 88.6% | 66.6% | 113 г |
| Витамин В4, холин | 509.92 мг | 500 мг | 102% | 76.6% | 98 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.503 мг | 5 мг | 110.1% | 82.7% | 91 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.581 мг | 2 мг | 29.1% | 21.9% | 344 г |
| Витамин В9, фолаты | 194.08 мкг | 400 мкг | 48.5% | 36.4% | 206 г |
| Витамин В12, кобаламин | 48.179 мкг | 3 мкг | 1606% | 1206.6% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.87 мг | 90 мг | 16.5% | 12.4% | 605 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.97 мкг | 10 мкг | 9.7% | 7.3% | 1031 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.48 мг | 15 мг | 9.9% | 7.4% | 1014 г |
| Витамин Н, биотин | 78.827 мкг | 50 мкг | 157.7% | 118.5% | 63 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.7% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5717 мг | 20 мг | 52.9% | 39.7% | 189 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.73 мг | 2500 мг | 9.9% | 7.4% | 1009 г |
| Кальций, Ca | 24.79 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.9% | 4034 г |
| Магний, Mg | 17.76 мг | 400 мг | 4.4% | 3.3% | 2252 г |
| Натрий, Na | 442.77 мг | 1300 мг | 34.1% | 25.6% | 294 г |
| Сера, S | 205.87 мг | 1000 мг | 20.6% | 15.5% | 486 г |
| Фосфор, P | 257.3 мг | 800 мг | 32.2% | 24.2% | 311 г |
| Хлор, Cl | 641.56 мг | 2300 мг | 27.9% | 21% | 359 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 29.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.647 мг | 18 мг | 31.4% | 23.6% | 319 г |
| Йод, I | 5.51 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.8% | 2722 г |
| Кобальт, Co | 16.866 мкг | 10 мкг | 168.7% | 126.7% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.3044 мг | 2 мг | 15.2% | 11.4% | 657 г |
| Медь, Cu | 3069.52 мкг | 1000 мкг | 307% | 230.7% | 33 г |
| Молибден, Mo | 89.356 мкг | 70 мкг | 127.7% | 95.9% | 78 г |
| Селен, Se | 31.884 мкг | 55 мкг | 58% | 43.6% | 173 г |
| Фтор, F | 203.39 мкг | 4000 мкг | 5.1% | 3.8% | 1967 г |
| Хром, Cr | 25.99 мкг | 50 мкг | 52% | 39.1% | 192 г |
| Цинк, Zn | 4.1502 мг | 12 мг | 34.6% | 26% | 289 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 222.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печень говяжья в мультиварке составляет 133,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».