| Рис белый среднезерный, сухой | 850 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 370 г |
| Морковь (Жарка) | 384 г |
| Подсолнечное масло | 200 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 1356 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Вода | 60 г |
| Барбарис (Варка без слива) | 18 г |
| Нут (турецкий горох), вареный, без соли | 172 г |
| Зира, семена | 5 г |
| Барбарис | 9 г |
| Свинина, окорок в целом, постное мясо | 440 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.4 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 988 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 3.8% | 1551 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 7% | 836 г |
| Углеводы | 21.4 г | 219 г | 9.8% | 5.8% | 1023 г |
| Углеводы (общие) | 20.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3530 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 196.1 мкг | 900 мкг | 21.8% | 12.8% | 459 г |
| бета Каротин | 1.176 мг | 5 мг | 23.5% | 13.8% | 425 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.634 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 5.5% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.7% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 12.39 мг | 500 мг | 2.5% | 1.5% | 4036 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.469 мг | 5 мг | 9.4% | 5.5% | 1066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 3.6% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.449 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.8% | 3213 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.088 мкг | 3 мкг | 2.9% | 1.7% | 3409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.89 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 10112 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.075 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.075 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.616 мг | 15 мг | 17.4% | 10.2% | 573 г |
| Витамин Н, биотин | 0.153 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 32680 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2167 мг | 20 мг | 6.1% | 3.6% | 1644 г |
| Ниацин | 0.099 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.424 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121 мг | 2500 мг | 4.8% | 2.8% | 2066 г |
| Кальций, Ca | 14.88 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6720 г |
| Кремний, Si | 2.845 мг | 30 мг | 9.5% | 5.6% | 1054 г |
| Магний, Mg | 20.12 мг | 400 мг | 5% | 2.9% | 1988 г |
| Натрий, Na | 144.48 мг | 1300 мг | 11.1% | 6.5% | 900 г |
| Сера, S | 53.73 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.2% | 1861 г |
| Фосфор, P | 74.5 мг | 800 мг | 9.3% | 5.5% | 1074 г |
| Хлор, Cl | 211.41 мг | 2300 мг | 9.2% | 5.4% | 1088 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.901 мг | 18 мг | 5% | 2.9% | 1998 г |
| Йод, I | 0.61 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 24590 г |
| Кобальт, Co | 0.688 мкг | 10 мкг | 6.9% | 4% | 1453 г |
| Литий, Li | 0.62 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3569 мг | 2 мг | 17.8% | 10.4% | 560 г |
| Медь, Cu | 77.64 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 4.6% | 1288 г |
| Молибден, Mo | 2.467 мкг | 70 мкг | 3.5% | 2.1% | 2837 г |
| Никель, Ni | 0.777 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.655 мкг | 55 мкг | 8.5% | 5% | 1182 г |
| Стронций, Sr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.92 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21142 г |
| Хром, Cr | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12195 г |
| Цинк, Zn | 0.7694 мг | 12 мг | 6.4% | 3.8% | 1560 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.353 г | ~ | |||
| Валин | 0.261 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.154 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.377 г | ~ | |||
| Лизин | 0.326 г | ~ | |||
| Метионин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.197 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аланин | 0.271 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.459 г | ~ | |||
| Глицин | 0.219 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.834 г | ~ | |||
| Пролин | 0.202 г | ~ | |||
| Серин | 0.217 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 45% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.47 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.096 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.328 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.545 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.309 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.744 г | min 16.8 г | 10.4% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.71 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.852 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.4% | 20.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.535 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов со свининой 4.12.21 составляет 170,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».