| Пекинская капуста | 1614 г |
| Свинина мясная | 423 г |
| Лук репчатый | 103 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.6 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1991 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 5.9% | 2000 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 14.2% | 836 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1.1% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.9% | 2000 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 4.5% | 2658 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.1 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.5% | 7438 г |
| альфа Каротин | 0.754 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 3.4% | 3497 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 36.202 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 10.6% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.4% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 20.85 мг | 500 мг | 4.2% | 5% | 2398 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 4.1% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 14.5% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 60.826 мкг | 400 мкг | 15.2% | 18% | 658 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.84 мг | 90 мг | 23.2% | 27.4% | 432 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.179 мг | 15 мг | 1.2% | 1.4% | 8380 г |
| Витамин Н, биотин | 0.043 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 116279 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.4 мкг | 120 мкг | 27% | 31.9% | 370 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4722 мг | 20 мг | 7.4% | 8.7% | 1359 г |
| Ниацин | 0.524 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.226 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.26 мг | 2500 мг | 9.8% | 11.6% | 1023 г |
| Кальций, Ca | 60.95 мг | 1000 мг | 6.1% | 7.2% | 1641 г |
| Кремний, Si | 0.241 мг | 30 мг | 0.8% | 0.9% | 12448 г |
| Магний, Mg | 15.22 мг | 400 мг | 3.8% | 4.5% | 2628 г |
| Натрий, Na | 18.44 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.7% | 7050 г |
| Сера, S | 55.66 мг | 1000 мг | 5.6% | 6.6% | 1797 г |
| Фосфор, P | 57.1 мг | 800 мг | 7.1% | 8.4% | 1401 г |
| Хлор, Cl | 10.81 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.6% | 21277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.608 мг | 18 мг | 3.4% | 4% | 2961 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 1.2% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 1.822 мкг | 10 мкг | 18.2% | 21.5% | 549 г |
| Марганец, Mn | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 9.5% | 1250 г |
| Медь, Cu | 50.22 мкг | 1000 мкг | 5% | 5.9% | 1991 г |
| Молибден, Mo | 2.57 мкг | 70 мкг | 3.7% | 4.4% | 2724 г |
| Никель, Ni | 2.576 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.477 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.1% | 11530 г |
| Фтор, F | 15.19 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 26333 г |
| Хром, Cr | 2.76 мкг | 50 мкг | 5.5% | 6.5% | 1812 г |
| Цинк, Zn | 0.6235 мг | 12 мг | 5.2% | 6.1% | 1925 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.232 г | ~ | |||
| Валин | 0.205 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.129 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.267 г | ~ | |||
| Лизин | 0.302 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Треонин | 0.16 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.221 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аланин | 0.207 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.329 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.167 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.667 г | ~ | |||
| Пролин | 0.149 г | ~ | |||
| Серин | 0.151 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 17.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.48 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.771 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.057 г | min 16.8 г | 18.2% | 21.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.732 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.774 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.66 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная составляет 84,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».