Мой здоровый рацион

Рецепт Жареная курица с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жареная курица с луком

Куриная грудка (филе) 500 г
Лук репчатый 267 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Кукурузный крахмал 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареная курица с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.3 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1071 г
Белки 24.4 г 76 г 32.1% 20.4% 311 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.1% 1244 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.4% 4563 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.1% 1250 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.7% 3726 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.6 мкг 900 мкг 3.2% 2% 3147 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 4.1% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 3% 2143 г
Витамин В4, холин 85.92 мг 500 мг 17.2% 10.9% 582 г
Витамин В5, пантотеновая 1.55 мг 5 мг 31% 19.7% 323 г
Витамин В6, пиридоксин 0.875 мг 2 мг 43.8% 27.8% 229 г
Витамин В9, фолаты 13.806 мкг 400 мкг 3.5% 2.2% 2897 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 4.5% 1429 г
Витамин C, аскорбиновая 5.34 мг 90 мг 5.9% 3.8% 1685 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.697 мг 15 мг 4.6% 2.9% 2152 г
Витамин Н, биотин 0.481 мкг 50 мкг 1% 0.6% 10395 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 7.963 мг 20 мг 39.8% 25.3% 251 г
Ниацин 11.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 386.08 мг 2500 мг 15.4% 9.8% 648 г
Кальций, Ca 32.27 мг 1000 мг 3.2% 2% 3099 г
Кремний, Si 2.67 мг 30 мг 8.9% 5.7% 1124 г
Магний, Mg 93.92 мг 400 мг 23.5% 14.9% 426 г
Натрий, Na 836.55 мг 1300 мг 64.4% 40.9% 155 г
Сера, S 263.46 мг 1000 мг 26.3% 16.7% 380 г
Фосфор, P 204 мг 800 мг 25.5% 16.2% 392 г
Хлор, Cl 1284.15 мг 2300 мг 55.8% 35.5% 179 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 213.6 мкг ~
Бор, B 106.8 мкг ~
Железо, Fe 1.891 мг 18 мг 10.5% 6.7% 952 г
Йод, I 7.6 мкг 150 мкг 5.1% 3.2% 1974 г
Кобальт, Co 11.97 мкг 10 мкг 119.7% 76.1% 84 г
Марганец, Mn 0.1479 мг 2 мг 7.4% 4.7% 1352 г
Медь, Cu 130.89 мкг 1000 мкг 13.1% 8.3% 764 г
Молибден, Mo 13.2 мкг 70 мкг 18.9% 12% 530 г
Никель, Ni 1.602 мкг ~
Рубидий, Rb 254.2 мкг ~
Селен, Se 23.099 мкг 55 мкг 42% 26.7% 238 г
Фтор, F 146.68 мкг 4000 мкг 3.7% 2.4% 2727 г
Хром, Cr 26.07 мкг 50 мкг 52.1% 33.1% 192 г
Цинк, Zn 1.7689 мг 12 мг 14.7% 9.3% 678 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 3.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аргинин* 1.906 г ~
Валин 1.314 г ~
Гистидин* 1.328 г ~
Изолейцин 1.152 г ~
Лейцин 2.008 г ~
Лизин 2.673 г ~
Метионин 0.456 г ~
Метионин + Цистеин 0.881 г ~
Треонин 1.132 г ~
Триптофан 0.392 г ~
Фенилаланин 1.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.999 г ~
Заменимые аминокислоты 0.354 г ~
Аланин 1.332 г ~
Аспарагиновая кислота 1.979 г ~
Гидроксипролин 0.21 г ~
Глицин 0.942 г ~
Глутаминовая кислота 2.95 г ~
Пролин 1.027 г ~
Серин 1.025 г ~
Тирозин 0.917 г ~
Цистеин 0.437 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.112 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.057 г ~
12:0 Лауриновая 0.073 г ~
14:0 Миристиновая 0.245 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.138 г ~
18:0 Стеариновая 0.316 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.514 г min 16.8 г 9% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.206 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.262 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.295 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.215 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Жареная курица с луком составляет 157,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».