| Свинина, рёбра с грудинки с тонким слоем мяса | 695 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 835 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 197 г |
| Морковь (Тушение) | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.8 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 942 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 7.3% | 768 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 13.1% | 427 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.2% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5.3% | 1053 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3309 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 164.7 мкг | 900 мкг | 18.3% | 10.2% | 546 г |
| бета Каротин | 1.009 мг | 5 мг | 20.2% | 11.3% | 496 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.199 мг | 1.5 мг | 13.3% | 7.4% | 754 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 5.6% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 41.04 мг | 500 мг | 8.2% | 4.6% | 1218 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.379 мг | 5 мг | 7.6% | 4.3% | 1319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.382 мг | 2 мг | 19.1% | 10.7% | 524 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.778 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8372 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.211 мкг | 3 мкг | 7% | 3.9% | 1422 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.55 мг | 90 мг | 15.1% | 8.4% | 664 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.275 мкг | 10 мкг | 12.8% | 7.2% | 784 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.275 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.326 мг | 15 мг | 2.2% | 1.2% | 4601 г |
| Витамин Н, биотин | 0.184 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27174 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.2 мкг | 120 мкг | 38.5% | 21.5% | 260 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.188 мг | 20 мг | 15.9% | 8.9% | 627 г |
| Ниацин | 0.456 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.219 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.45 мг | 2500 мг | 13.8% | 7.7% | 726 г |
| Кальций, Ca | 45.48 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.5% | 2199 г |
| Кремний, Si | 34.443 мг | 30 мг | 114.8% | 64.2% | 87 г |
| Магний, Mg | 23.44 мг | 400 мг | 5.9% | 3.3% | 1706 г |
| Натрий, Na | 55.35 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.4% | 2349 г |
| Сера, S | 116.39 мг | 1000 мг | 11.6% | 6.5% | 859 г |
| Фосфор, P | 109.4 мг | 800 мг | 13.7% | 7.7% | 731 г |
| Хлор, Cl | 32.05 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.8% | 7176 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 423.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 163.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.033 мг | 18 мг | 5.7% | 3.2% | 1742 г |
| Йод, I | 1.22 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 12295 г |
| Кобальт, Co | 2.663 мкг | 10 мкг | 26.6% | 14.9% | 376 г |
| Литий, Li | 0.474 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1557 мг | 2 мг | 7.8% | 4.4% | 1285 г |
| Медь, Cu | 109.8 мкг | 1000 мкг | 11% | 6.2% | 911 г |
| Молибден, Mo | 7.572 мкг | 70 мкг | 10.8% | 6% | 924 г |
| Никель, Ni | 9.887 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.414 мкг | 55 мкг | 22.6% | 12.6% | 443 г |
| Стронций, Sr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.72 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27174 г |
| Хром, Cr | 3.52 мкг | 50 мкг | 7% | 3.9% | 1420 г |
| Цинк, Zn | 1.7896 мг | 12 мг | 14.9% | 8.3% | 671 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.316 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.656 г | ~ | |||
| Валин | 0.495 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.392 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.464 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.785 г | ~ | |||
| Лизин | 0.849 г | ~ | |||
| Метионин | 0.253 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.424 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.407 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.733 г | ~ | |||
| Аланин | 0.564 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.976 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.427 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.607 г | ~ | |||
| Пролин | 0.394 г | ~ | |||
| Серин | 0.417 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.366 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 25% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.332 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.583 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.439 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.734 г | min 16.8 г | 28.2% | 15.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.294 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.372 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.296 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.068 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.191 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.6% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.79 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.744 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.312 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.123 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.076 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная капуста со свининой составляет 178,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».