Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с овощами

Цветная капуста, замороженная, вареная, с солью 300 г
Брокколи, замороженная, вареная с солью 300 г
Морковь, вареная, с солью 200 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.1 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3232 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 21.5% 894 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.1% 9333 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.7% 11526 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 21.1% 909 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 7.3% 2622 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178.8 мкг 900 мкг 19.9% 38.2% 503 г
альфа Каротин 728.134 мкг ~
бета Каротин 1.768 мг 5 мг 35.4% 67.9% 283 г
бета Криптоксантин 0.287 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 358.373 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 6.1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 6.5% 2951 г
Витамин В4, холин 34.1 мг 500 мг 6.8% 13.1% 1466 г
Витамин В5, пантотеновая 0.457 мг 5 мг 9.1% 17.5% 1094 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 19.4% 995 г
Витамин В9, фолаты 28.23 мкг 400 мкг 7.1% 13.6% 1417 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 4% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 21.19 мг 90 мг 23.5% 45.1% 425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.717 мг 15 мг 4.8% 9.2% 2092 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 31.3 мкг 120 мкг 26.1% 50.1% 383 г
Витамин РР, НЭ 1.7861 мг 20 мг 8.9% 17.1% 1120 г
Ниацин 2.044 мг ~
Бетаин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.35 мг 2500 мг 7.3% 14% 1364 г
Кальций, Ca 22.24 мг 1000 мг 2.2% 4.2% 4496 г
Магний, Mg 28.97 мг 400 мг 7.2% 13.8% 1381 г
Натрий, Na 207.97 мг 1300 мг 16% 30.7% 625 г
Сера, S 82.06 мг 1000 мг 8.2% 15.7% 1219 г
Фосфор, P 65.1 мг 800 мг 8.1% 15.5% 1229 г
Хлор, Cl 3.35 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 68657 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.691 мг 18 мг 3.8% 7.3% 2605 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 1.3% 14423 г
Кобальт, Co 2.14 мкг 10 мкг 21.4% 41.1% 467 г
Марганец, Mn 0.1388 мг 2 мг 6.9% 13.2% 1441 г
Медь, Cu 41.26 мкг 1000 мкг 4.1% 7.9% 2424 г
Молибден, Mo 1.142 мкг 70 мкг 1.6% 3.1% 6130 г
Селен, Se 6.693 мкг 55 мкг 12.2% 23.4% 822 г
Фтор, F 22.59 мкг 4000 мкг 0.6% 1.2% 17707 г
Хром, Cr 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 10% 1923 г
Цинк, Zn 0.503 мг 12 мг 4.2% 8.1% 2386 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.693 г ~
Валин 0.51 г ~
Гистидин* 0.474 г ~
Изолейцин 0.443 г ~
Лейцин 0.748 г ~
Лизин 0.97 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.291 г ~
Треонин 0.448 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.408 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.656 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.515 г ~
Аспарагиновая кислота 0.802 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.36 г ~
Глутаминовая кислота 1.187 г ~
Пролин 0.403 г ~
Серин 0.403 г ~
Тирозин 0.338 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.154 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.165 г min 16.8 г 1% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.202 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.115 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.094 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами составляет 52,1 кКал.

  • Порция = 1045 гр (544.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».