| Куриная грудка (филе) | 700 г |
| Капуста белокочанная | 620 г |
| Лук репчатый | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.8 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2345 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 19.4% | 717 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2.2% | 6222 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 3.3% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 9.1% | 1538 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 4.9% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.8 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.7% | 18750 г |
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.6% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.5% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 38.74 мг | 500 мг | 7.7% | 10.7% | 1291 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.632 мг | 5 мг | 12.6% | 17.5% | 791 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.393 мг | 2 мг | 19.7% | 27.4% | 509 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.503 мкг | 400 мкг | 3.4% | 4.7% | 2962 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.086 мкг | 3 мкг | 2.9% | 4% | 3488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.8 мг | 90 мг | 26.4% | 36.8% | 378 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.306 мг | 15 мг | 2% | 2.8% | 4902 г |
| Витамин Н, биотин | 0.184 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 27174 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.6 мкг | 120 мкг | 23% | 32% | 435 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5766 мг | 20 мг | 17.9% | 24.9% | 559 г |
| Ниацин | 4.757 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.23 мг | 2500 мг | 10.6% | 14.8% | 946 г |
| Кальций, Ca | 29.23 мг | 1000 мг | 2.9% | 4% | 3421 г |
| Кремний, Si | 20.24 мг | 30 мг | 67.5% | 94% | 148 г |
| Магний, Mg | 44 мг | 400 мг | 11% | 15.3% | 909 г |
| Натрий, Na | 256.49 мг | 1300 мг | 19.7% | 27.4% | 507 г |
| Сера, S | 119.88 мг | 1000 мг | 12% | 16.7% | 834 г |
| Фосфор, P | 93.5 мг | 800 мг | 11.7% | 16.3% | 856 г |
| Хлор, Cl | 399.12 мг | 2300 мг | 17.4% | 24.2% | 576 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 288.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.977 мг | 18 мг | 5.4% | 7.5% | 1842 г |
| Йод, I | 4.16 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.9% | 3606 г |
| Кобальт, Co | 5.883 мкг | 10 мкг | 58.8% | 81.9% | 170 г |
| Марганец, Mn | 0.1184 мг | 2 мг | 5.9% | 8.2% | 1689 г |
| Медь, Cu | 78.92 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 11% | 1267 г |
| Молибден, Mo | 8.772 мкг | 70 мкг | 12.5% | 17.4% | 798 г |
| Никель, Ni | 6.053 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.545 мкг | 55 мкг | 17.4% | 24.2% | 576 г |
| Фтор, F | 63.2 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.2% | 6329 г |
| Хром, Cr | 12.46 мкг | 50 мкг | 24.9% | 34.7% | 401 г |
| Цинк, Zn | 0.8547 мг | 12 мг | 7.1% | 9.9% | 1404 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.809 г | ~ | |||
| Валин | 0.558 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.553 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.489 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.844 г | ~ | |||
| Лизин | 1.115 г | ~ | |||
| Метионин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.375 г | ~ | |||
| Треонин | 0.479 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.463 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.857 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.45 г | ~ | |||
| Аланин | 0.57 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.871 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.402 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.303 г | ~ | |||
| Пролин | 0.441 г | ~ | |||
| Серин | 0.44 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.393 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.725 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.291 г | min 16.8 г | 1.7% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.09 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 71,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».