Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка цельнозерновая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка цельнозерновая

Яйцо куриное (Запекание) 230 г
Сахар песок 60 г
Яблоки (Припускание) 450 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 130 г
Пищевая сода 5 г
Корица 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка цельнозерновая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.1 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1072 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 5% 1267 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 4.5% 1436 г
Углеводы 24 г 219 г 11% 7% 913 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 9.2% 690 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.8% 3552 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.1 мкг 900 мкг 9.3% 5.9% 1070 г
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 3.8% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 6% 1065 г
Витамин В4, холин 92.11 мг 500 мг 18.4% 11.7% 543 г
Витамин В5, пантотеновая 0.606 мг 5 мг 12.1% 7.7% 825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 6% 1058 г
Витамин В9, фолаты 10.322 мкг 400 мкг 2.6% 1.7% 3875 г
Витамин В12, кобаламин 0.162 мкг 3 мкг 5.4% 3.4% 1852 г
Витамин C, аскорбиновая 2.14 мг 90 мг 2.4% 1.5% 4206 г
Витамин D, кальциферол 0.684 мкг 10 мкг 6.8% 4.3% 1462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.897 мг 15 мг 6% 3.8% 1672 г
Витамин Н, биотин 7.164 мкг 50 мкг 14.3% 9.1% 698 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.6379 мг 20 мг 13.2% 8.4% 758 г
Макроэлементы
Калий, K 261.79 мг 2500 мг 10.5% 6.7% 955 г
Кальций, Ca 37.65 мг 1000 мг 3.8% 2.4% 2656 г
Магний, Mg 25.19 мг 400 мг 6.3% 4% 1588 г
Натрий, Na 242.68 мг 1300 мг 18.7% 11.9% 536 г
Сера, S 74.96 мг 1000 мг 7.5% 4.8% 1334 г
Фосфор, P 123.7 мг 800 мг 15.5% 9.9% 647 г
Хлор, Cl 53.92 мг 2300 мг 2.3% 1.5% 4266 г
Микроэлементы
Бор, B 149 мкг ~
Ванадий, V 2.43 мкг ~
Железо, Fe 2.947 мг 18 мг 16.4% 10.4% 611 г
Йод, I 7.43 мкг 150 мкг 5% 3.2% 2019 г
Кобальт, Co 4.419 мкг 10 мкг 44.2% 28.1% 226 г
Марганец, Mn 0.5424 мг 2 мг 27.1% 17.3% 369 г
Медь, Cu 164.33 мкг 1000 мкг 16.4% 10.4% 609 г
Молибден, Mo 9.378 мкг 70 мкг 13.4% 8.5% 746 г
Селен, Se 11.103 мкг 55 мкг 20.2% 12.9% 495 г
Фтор, F 21.96 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18215 г
Хром, Cr 3.68 мкг 50 мкг 7.4% 4.7% 1359 г
Цинк, Zn 0.795 мг 12 мг 6.6% 4.2% 1509 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 177.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Шарлотка цельнозерновая составляет 157,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».