Мой здоровый рацион

Рецепт Лохитейтто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лохитейтто

Вода 1300 г
Лук порей (Варка без слива) 240 г
Лосось атлантический (семга) (Варка) 380 г
Сливки 20% [Ромашкино] 800 г
Укроп (Варка без слива) 80 г
Картофель (Варка без слива) 1210 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лохитейтто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.2 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2049 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 4.7% 2533 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 10.8% 1120 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 3.4% 3590 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.6% 3333 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 4.5% 2690 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.4 мкг 900 мкг 4% 4.9% 2473 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.215 мг 5 мг 4.3% 5.2% 2326 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4.1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.7% 4615 г
Витамин В4, холин 8.42 мг 500 мг 1.7% 2.1% 5938 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 4.7% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 8.8% 1399 г
Витамин В9, фолаты 3.827 мкг 400 мкг 1% 1.2% 10452 г
Витамин В12, кобаламин 0.257 мкг 3 мкг 8.6% 10.5% 1167 г
Витамин C, аскорбиновая 4.29 мг 90 мг 4.8% 5.8% 2098 г
Витамин D, кальциферол 0.581 мкг 10 мкг 5.8% 7.1% 1721 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 2.2% 5495 г
Витамин Н, биотин 0.125 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 4.9% 2500 г
Витамин РР, НЭ 1.2071 мг 20 мг 6% 7.3% 1657 г
Ниацин 0.805 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.5 мг 2500 мг 8.7% 10.6% 1149 г
Кальций, Ca 15.08 мг 1000 мг 1.5% 1.8% 6631 г
Кремний, Si 10.845 мг 30 мг 36.2% 44% 277 г
Магний, Mg 10 мг 400 мг 2.5% 3% 4000 г
Натрий, Na 7.4 мг 1300 мг 0.6% 0.7% 17568 г
Сера, S 30.24 мг 1000 мг 3% 3.6% 3307 г
Фосфор, P 34.4 мг 800 мг 4.3% 5.2% 2326 г
Хлор, Cl 20.99 мг 2300 мг 0.9% 1.1% 10958 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.6 мкг ~
Бор, B 22.8 мкг ~
Ванадий, V 28.69 мкг ~
Железо, Fe 0.433 мг 18 мг 2.4% 2.9% 4157 г
Йод, I 3.73 мкг 150 мкг 2.5% 3% 4021 г
Кобальт, Co 3.336 мкг 10 мкг 33.4% 40.6% 300 г
Литий, Li 14.678 мкг ~
Марганец, Mn 0.0675 мг 2 мг 3.4% 4.1% 2963 г
Медь, Cu 75.24 мкг 1000 мкг 7.5% 9.1% 1329 г
Молибден, Mo 2.3 мкг 70 мкг 3.3% 4% 3043 г
Никель, Ni 1.306 мкг ~
Рубидий, Rb 95.4 мкг ~
Селен, Se 3.098 мкг 55 мкг 5.6% 6.8% 1775 г
Стронций, Sr 3.09 мкг ~
Фтор, F 56.75 мкг 4000 мкг 1.4% 1.7% 7048 г
Хром, Cr 4.27 мкг 50 мкг 8.5% 10.3% 1171 г
Цинк, Zn 0.1914 мг 12 мг 1.6% 1.9% 6270 г
Цирконий, Zr 0.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.535 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.228 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.371 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.083 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 40.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.287 г min 16.8 г 1.7% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.051 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.315 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Лохитейтто составляет 82,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».