| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 148 г |
| Какао-порошок | 30 г |
| Кофе растворимый, сухой | 2 г |
| Вода | 80 г |
| Подсолнечное масло | 81 г |
| Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] | 15 г |
| Банан (Запекание) | 287 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Пищевая сода | 4 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 81 г |
| Вода | 35 г |
| Вишня Вяленая [Primfood] | 0 г |
| Эритрит [Bionova] | 0 г |
| Клюква сушеная, подслащенная | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 293.8 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 5.9% | 573 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 2.4% | 1434 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 7.1% | 479 г |
| Углеводы | 41.4 г | 219 г | 18.9% | 6.4% | 529 г |
| Углеводы (общие) | 29.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.3 г | 20 г | 31.5% | 10.7% | 317 г |
| Вода | 36.2 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6279 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.2 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 11364 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 54.843 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 3.3% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 1.7% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 13.44 мг | 500 мг | 2.7% | 0.9% | 3720 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 2% | 1736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 4.3% | 803 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.198 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.3% | 2632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.79 мг | 90 мг | 2% | 0.7% | 5028 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.212 мг | 15 мг | 34.7% | 11.8% | 288 г |
| бета Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.373 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.691 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.2% | 2957 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 0.8% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9917 мг | 20 мг | 10% | 3.4% | 1004 г |
| Ниацин | 0.427 мг | ~ | |||
| Бетаин | 13.553 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.55 мг | 2500 мг | 14.2% | 4.8% | 705 г |
| Кальций, Ca | 28.9 мг | 1000 мг | 2.9% | 1% | 3460 г |
| Кремний, Si | 23.906 мг | 30 мг | 79.7% | 27.1% | 125 г |
| Магний, Mg | 66.33 мг | 400 мг | 16.6% | 5.7% | 603 г |
| Натрий, Na | 346.69 мг | 1300 мг | 26.7% | 9.1% | 375 г |
| Сера, S | 44.13 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.5% | 2266 г |
| Фосфор, P | 135 мг | 800 мг | 16.9% | 5.8% | 593 г |
| Хлор, Cl | 316.86 мг | 2300 мг | 13.8% | 4.7% | 726 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.283 мг | 18 мг | 12.7% | 4.3% | 788 г |
| Йод, I | 0.28 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 53571 г |
| Кобальт, Co | 0.125 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.4% | 8000 г |
| Литий, Li | 1.025 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.2201 мг | 2 мг | 61% | 20.8% | 164 г |
| Медь, Cu | 332.85 мкг | 1000 мкг | 33.3% | 11.3% | 300 г |
| Молибден, Mo | 4.71 мкг | 70 мкг | 6.7% | 2.3% | 1486 г |
| Никель, Ni | 1.242 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.434 мкг | 55 мкг | 24.4% | 8.3% | 409 г |
| Стронций, Sr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.57 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 9622 г |
| Хром, Cr | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| Цинк, Zn | 1.003 мг | 12 мг | 8.4% | 2.9% | 1196 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 20 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 6.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 6.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.173 г | ~ | |||
| Валин | 0.169 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.09 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.24 г | ~ | |||
| Лизин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.144 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Глицин | 0.163 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.457 г | ~ | |||
| Серин | 0.168 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 34% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20.377 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.735 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.426 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.072 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.529 г | min 16.8 г | 15.1% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.514 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.969 г | от 11.2 до 20.6 г | 62.2% | 21.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.409 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Маффины на закваске 04.12.21 составляет 293,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».