| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 600 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 150 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 100 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 250 г |
| Вода | 3000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 13.9 ккал | 1684 ккал | 0.8% | 5.8% | 12115 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 15.8% | 4471 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.4% | 56000 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 5% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 14.4% | 5000 г |
| Вода | 97.7 г | 2273 г | 4.3% | 30.9% | 2327 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.8 мкг | 900 мкг | 5.4% | 38.8% | 1844 г |
| бета Каротин | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 43.2% | 1678 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% | 5% | 13636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 6.5% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 5.68 мг | 500 мг | 1.1% | 7.9% | 8803 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 10.8% | 6849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 17.3% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.638 мкг | 400 мкг | 0.9% | 6.5% | 10995 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.012 мкг | 3 мкг | 0.4% | 2.9% | 25000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.71 мг | 90 мг | 10.8% | 77.7% | 927 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.052 мг | 15 мг | 0.3% | 2.2% | 28846 г |
| Витамин Н, биотин | 0.017 мкг | 50 мкг | 294118 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 11.9 мкг | 120 мкг | 9.9% | 71.2% | 1008 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4838 мг | 20 мг | 2.4% | 17.3% | 4134 г |
| Ниацин | 0.55 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 78.25 мг | 2500 мг | 3.1% | 22.3% | 3195 г |
| Кальций, Ca | 12.03 мг | 1000 мг | 1.2% | 8.6% | 8313 г |
| Кремний, Si | 9.828 мг | 30 мг | 32.8% | 236% | 305 г |
| Магний, Mg | 8.62 мг | 400 мг | 2.2% | 15.8% | 4640 г |
| Натрий, Na | 3.59 мг | 1300 мг | 0.3% | 2.2% | 36212 г |
| Сера, S | 20.32 мг | 1000 мг | 2% | 14.4% | 4921 г |
| Фосфор, P | 15.1 мг | 800 мг | 1.9% | 13.7% | 5298 г |
| Хлор, Cl | 9.12 мг | 2300 мг | 0.4% | 2.9% | 25219 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.197 мг | 18 мг | 1.1% | 7.9% | 9137 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 4.3% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 1.058 мкг | 10 мкг | 10.6% | 76.3% | 945 г |
| Литий, Li | 2.13 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0357 мг | 2 мг | 1.8% | 12.9% | 5602 г |
| Медь, Cu | 22.28 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 15.8% | 4488 г |
| Молибден, Mo | 3.542 мкг | 70 мкг | 5.1% | 36.7% | 1976 г |
| Никель, Ni | 2.521 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.223 мкг | 55 мкг | 2.2% | 15.8% | 4497 г |
| Стронций, Sr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.71 мкг | 4000 мкг | 2% | 14.4% | 4895 г |
| Хром, Cr | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 22.3% | 3185 г |
| Цинк, Zn | 0.1467 мг | 12 мг | 1.2% | 8.6% | 8180 г |
| Цирконий, Zr | 0.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.565 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.133 г | ~ | |||
| Валин | 0.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.089 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лизин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.303 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.036 г | min 16.8 г | 0.2% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 13,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».